ENERJİ AKIŞI Yağ kaybı soz konusu olduğunda “donuşturduğunuz” kalorilerin miktarı cok onemlidir. Buna “enerji akışı” (energy-flux) denir. Genellikle “G-Flux” olarak gecer ve kalori alışı ve harcanması arasındaki ilişkiyi anlatır... Bircok kişi yağ kaybının kalorilerin alınması (yenilmesi) karşısında kalorilerin verilmesi (yakılması) ile ilgili olduğunu duşunur. Bu genel model işe yarar, ama G-Flux onu daha da geliştirir. Daha cok yediğinizde -aynı kalori dengesinde bile- daha hızlı bir metabolik yağ yakımı oranına sahip olacağınızı, yağsız ve yağlı kas kutlesi konusunda daha iyi bir orantı elde edeceğinizi kanıtlamaktadır. Colorado Universitesi’nde yapılan bir araştırma (Boulder) yuksek enerji akışının, dinlenmedeki metabolik yağ yakma oranını onemli olcude değiştirebileceğini kanıtlamıştır. Diğer bir deyişle, G-Flux arttığında, sempatik sinir sistemi etkinliği de artmaktadır. Bu da metabolik yağ yakma oranında yukarıya doğru bir değişmeye ve besin parcalanması elde edilmesine neden olur. Orneğin, diyet yaptığınızı farz edelim. Gunde 2.000 kalori alıyorsunuz ve 2.500 kalori yakıyorsunuz. Negatif enerji dengesine sahip olduğunuz icin (eksi 500 kalori), kilo vermeniz beklenir. Ancak, diyetinize 1.000 kalori eklerseniz (toplam 3.000 kalori) ve 1.000 kalori daha yakarsanız (toplam 3.500 kalori), buyuk olcude kas gelişimi elde edersiniz. Oncelikle, metabolizma hızınız, kalorilerde bir donuşturme olduğunu tespit etmeyeceği icin %10-%15 arasında artacaktır. İkinci olarak, yağsız kas kutlenizi de arttırmış olursunuz. Cunku kaslarınıza, aldığınız proteinlerle birlikte, surekli amino asit temin edilecektir. Her iki faktor de onemli bir yağ kaybı etkinliğine katkıda bulunacaktır. Daha fazla yediğiniz icin mahrumiyet hissinden de kacınmış olursunuz. Aslında, bazı sporcular yağ kaybı safhasının başında, antrenman hacmindeki artışa bağlı olarak, daha fazla kalori verebilmektedirler. Yani, buradan şu mesaj cıkarılmalıdır: Gelişmiş bir beslenme programı uygularken, hem toplam kalori yakımınızı hem de toplam besin alımınızı arttırın. Genel kural olarak, haftada 7–10 saat calışarak doğru gıdaları, doğru zamanlarda yediğinizde yağ kaybının artacağı gorulur. __________________