BCAA MUCİZESİ Yapılan en son araştırmalar BCAA’ların besin takviyesi olarak en az kreatin, balık yağı ve whey proteini kadar onemli olduğunu ortaya koymaktadır... Br proteine yuksek kaliteli diyebilmek icin sekiz temel amino asidin tumunu icermesi gerekmektedir. Hayvansal proteinler, sut urunleri, yumurta ve whey bu kategoride one cıkan urunlerdir. Bu sizin icin yeni bir şey olmasa gerek, cunku M&F okurları olan sizler surekli olarak proteinler hakkında bilgiler okudunuz. Fakat araştırmalar BCAA’ların (isoleucine, leucine ve valine) bu aile icerisinde kas buyumesinin arkasındaki asıl guc olduğunu ve onları duzenli olarak tuketmenin daha onceden bilinmeyen nedenlerden dolayı surekli olarak gelişmenizi sağladığını ortaya koymuştur. “BCAA’lar sadece kas buyumesi ve tamiri icin gereken protein yapıtaşları değildir,” diyor Charleston Universitesi’nde (South Carolina) egzersiz fizyolojisi profesoru Dr. Carwyn Sharp. “Bu buyume surecini diğer amino asitlerin uzerinde ve ilerisinde arttırmalarına neden olan pek cok niteliğe sahiptirler.” Araştırmalar BCAA’ların sadece buyumeyi teşvik etmekle kalmayıp vucut icerisinde anabolik bir hormonal cevre oluşturduğunu, kaslara enerji sağladığını, aynı anda vucudun hem kas yapıp hem de yağ yakabilmesine yardımcı olduğunu ve toparlanmayı (recovery) arttırıp kas ağrısını da azalttığını ortaya koymuştur. BCAA’nın hedeflerinize ulaşmada size yardımcı olup olamayacağından şuphe ediyorsanız işte size hemen bugun bu takviyeye başlamanız icin beş neden. 1. Faydalı Hormonları Arttırır Size her ay nasıl daha kaslı olacağınıza dair anlattığımız şeylerin icerisinde en cok kafa karıştıranı vucuttaki buyumeyi destekleyen hormonların arttırılıp, kostekleyen hormonların da azaltılması meselesidir. Nihayetinde bu tur şeyleri kendi başınıza olcmeniz kolay değildir. Neyse ki Sharp and Ball Eyalet Universitesi (Muncle, Indiana) araştırmacıları, son araştırmalarıyla bunun cevabını sizler icin buldular. “BCAA takviyesinin direnc (ağırlık) antrenmanıyla birleştirildiğinde testosteron seviyesini arttırıp kortizol seviyesini azaltarak uygun bir anabolik ortam oluşturduğunu tespit ettik,” diyor Sharp. “Ustelik onceki araştırmalardan da BCAA’lardan biri olan leucine’nin insulin salgılanmasını tetiklediğini ve boylece buyume kapasitesini daha da arttırdığını biliyoruz.” 2. Kaslara Enerji Sağlar İstediğiniz vucudu inşa edebilmeniz icin kas yapmakla yağ yakmak arasında giden cok ince bir cizgi uzerinde yurumeyi oğrenmeniz gerekir. Yağsız bir fiziğe kavuşmanın yolunun kalori kısıtlamalı bir diyetten gecmesi işleri biraz karıştırır. Ac kaldığınız icin enerji seviyeniz duşer ve katabolik enzimler de BCAA’lara erişebilmek icin kas proteinlerini parcalamaya başlarlar. Bu yıkıcı etki tıpkı birkac tuğlaya ulaşabilmek icin koca bir binayı yıkmaya benzetilebilir. Kaloriyi kestiğinizde kaslarınıza sağlıklı dozda BCAA sağlayarak bu yıkıma dur diyebilirsiniz. “Eğer enerji duşukluğu varsa BCAA takviyesi kullanmak bu acığı kapatır ve kas buyumesindeki azalma riskinden sizleri korur,” diyor Sharp. 3. Yağları Yakar, Kasları Buyutur Yağ yakımı donemindeki faydalarını kasları koruma safhasında da gormeye devam edeceksiniz. BCAA’lar aynı anda hem yağ yakıp hem de kas yapabilirler ki bu ozellik, beslenme paylaşımı olarak bilinir ve BCAA’ların yakın zamanda keşfedilen kabiliyetleri icerisinde belki de en onemlisidir. Bu senaryoda BCAA’lar, Robin Hood gibi davranarak zengin yağ hucrelerinden enerji calıp onu iyi beslenememiş kas hucrelerine vermektedirler. Urbana-Champaign’deki Illinois Universitesi’nde fareler uzerinde yapılan bir calışmada araştırmacılar, beslenme paylaşımı ozelliğinin leucine’den kaynaklandığını tespit etmişlerdir. 4. Ağrı Kesicidir Gunler gectikce antrenmandan sonra kaslardaki ağrıların arttığına hic şuphe yok. Gecikmiş kas ağrısı (DOMS) olarak bilinen bu ağrı, enflamasyonun bir sonucudur. Tumden kurtulamasanız da azaltmanız mumkundur. “Hormonlardaki değişimlere ek olarak BCAA’nın, yuksek yoğunluklu calışmanın kaslarda yol actığı hasarı azalttığını gorduk,” diyor Sharp. “Bu, bazı araştırmalarda tespit edilen ve kişilerin antrenmanlarına devam edebilmesi icin buyuk onem taşıyan ağrılardaki azalmayı acıklayabilir.” Eğer buyumeyi teşvik etmek BCAA’nın kılıcı ise, kas parcalanmasını ya da katabolizmayı engellemesi de kalkanıdır. DOMS’u tumuyle ortadan kaldırması mumkun olmasa da sadece etkisini azaltabilmesi bile bu takviyeye yer vermeniz icin yeterli bir nedendir. 5. Yenilenme (Recovery) Etkisi Herkesin bildiğini biz de soyleyelim: Bir antrenmandan sonra ne kadar cabuk toparlanırsanız salona o kadar cabuk geri donersiniz. Dr. Sharp, sporculara, hasarın tamirine ve buyumeye yardımcı olması icin antrenmandan hem once hem de sonra BCAA almalarını tavsiye ediyor. “Amacınız hacim, guc ya da dayanıklılık olsun fark etmez, bu herkes icin gecerlidir,” diyor. Bir de şoyle duşunun: “Maksimum toparlanma/ yenilenme ile daha fazla ve daha yoğun calışırsınız ki bu da daha fazla uyum sağlama anlamına gelir,” diye de ekliyor. Kısacası, bu daha fazla kas buyumesi demektir. __________________