İzmir'in tatil cenneti Ceşme'de, ilce belediyesi 200 yıllık sakız ağaclarından elde edilen damla sakızının ekonomiye kazandırılması icin 'Ceşme'den Sakız Damlıyor' projesini başlattı. Ceşme Belediyesi'nin Alacatı Mahallesi'ndeki bahcesinde bulunan 110 ağactan 40 yıl sonra ilk urunler elde edildi. Sakız Adası'nın onemli bir gecim kaynağı olan ve kozmetik, gıda, ilac sektorunde kullanılan damla sakızının kilogramı, 300 eurodan satışa sunulacak.
Ceşme Belediyesi, ilcede bulunan, ancak uzun zamandır hasadı yapılmayan sakız ağaclarından cıkan damla sakızını ekonomiye kazandırmak icin 'Ceşme'den Sakız Damlıyor' projesini başlattı. Alacatı Mahallesi'nde Rumlardan kalan 110 sakız ağacının gunlerce bakımları yapıldı, urun elde edilir duruma getirildi. Hasat icin ilk cizikler atıldıktan sonra ağaclardan doğal recine elde edildi. Şidi, kuruyan ve kucuk taneler şeklinde yere duşen sakızlar, işciler tarafından tek tek toplanıyor. Toplanan sakızlar temizlendikten ve ceşitli işlemlerden gecirilip, satışa sunuluyor.
[h=3]300 EURO'YA SATILACAK[/h] Ceşme Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Projeleri Sorumlusu Kazım Beyaz, ilcede uzun yıllar sonra ilk kez sakız hasadının başladığını, bu değerli urunu ekonomiye kazandırmak istediklerini soyledi. Bahcede bulunan 110 ağactan 5 ila 8 kilogram sakız elde etmeyi beklediklerini acıklayan Kazım Beyaz, bu urunun kilogram fiyatının 300 Euro'yu bulduğunu soyledi. Beyaz, Bu ozel urun ulkeye onemli bir katma değer sağlayacak. Ağaca doğru bakım uygulanırsa 3 yıl sonra urun alınabiliyor dedi.
[h=3]"BİR AĞACIN URUNUNU 2 GUNDE TOPLUYORUZ"[/h] Hasadın zor ve zahmetli olduğunu soyleyen Akif Tunc (47) isimli işci, Sakız, ağactan yere dokuldukten sonra bunları tek tek topluyoruz. Cok ufaklar. Ama bunu başka toplama yontemi yok dedi. Barış Ozer (29) isimli işci de, bir ağacın urununu 2 gunde ancak toplayabildiklerini belirterek, yaptıkları işin biraz zor olmasına rağmen eğlenceli taraflarının da bulunduğunu da soyledi.
Yunanistan'ın Sakız Adası'nın onemli bir gecim kaynağı olan damla sakızı, kozmetik, gıda ve ilac sektorunde de kullanılıyor.
Kaynak: DHA