Malzemeler:

2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Kıvam alana kadar su
Sıvı yağ
Şırası İcin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yapılışı:

Şıra icin tum malzemeleri karıştırıp kaynatıyoruz ardından soğumaya bırakıyoruz. Derin bir kaba unu koyup havuz actıktan sonra ortasına kabartma tozu, vanilya ve tuz koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından kek hamuru kıvamına gelinceye kadar uzerine su ekliyoruz. Cırpıcı veya mikser yardımıyla iyice cırpıyoruz. Avuc icimize hamur alıp sıkıştırıyoruz, bir kaşığı suya batırıp avucumuzdaki hamuru kaşıkla alıp bol kızgın yağın icine atıyoruz. Hamur pembe renkte kızarınca yağdan alıp şıraya atıyoruz. Soğuyunca uzerine Hindistan cevizi serperek servis ediyoruz.
__________________