Malzemeler
400 gr. un
500 gr. quark (labne peyniri )
250 gr. şeker
4 yumurta
1 Kabartma tozu
1 vanilya
1 kahve kaşığı tuz
Kızarmak icin bolca sıvı yağ

Hazırlanışı
Un ve kapartma tozundan haric butun malzemeyi geniş bir kaba dokup mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozunu ve unu dokup yavaş yavaş karıştırıyoruz bir spartula yada kaşıkla karıştırınca hamur olduğunu goreceksiniz, sonra sağlam bir poşetle doldurup kenar ucunu da kestikten sonra, kızgın yağın icine yavaş yavaş sıkıyoruz bir bıcak yardımı ile de kesiyoruz, kucuk lokma halin de kızarınca şeker ve tarcın karışıma buluyoruz .Her yerini.

Şimdiden hepinize afiyet olsun