MALZEMELER
200 gr. kıyma
1 adet odun ekmeği
2 adet kuru soğan
1 demet taze soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Ekmeğin ust kısmını kapak gibi kesin, icini boşaltın. Kapak şeklindeki parcayı atmayın.
Kıymayı ve zar şeklinde doğranmış soğanları kavurun. Karabiber ve tuzu atın. Maydanoz, taze soğan, dereotunu ince ince kıyıp, kıyma ve beklettiğiniz ekmek ici ile karıştırın. 1 bardak su ilave edin, bu karışımı ekmeğin icine doldurun. Kestiğiniz kapak şeklindeki ekmeği uzerlerine kapattıktan sonra 15 dakika fırında pişirip servise hazırlayın.
__________________