MALZEMELER
8 kişilik
2 corba kaşığı yağ
6 corba kaşığı domates salcası
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
12 bardak et suyu
1 kucuk soğan ince dilimlenmiş
¼ kereviz
¼ kucuk pırasanın beyazı

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırın. Sebzeleri ekleyip 2 dakika kavurup unu ekleyin. Bir dakika daha karıştırarak kavurduktan sonra domates salcasını ilave edip bir dakika daha kavurun. Sonra et suyunu ve tuzu ilave edip ağır ateşte kaynatarak yirmi dakika pişirin. Sonra suzup servis edin.
__________________