MALZEMELER
3 Corba Kaşığı Margarin
1 Adet Soğan
8 Adet Domates
1 Kahve Fincanı İrmik
8 Su Bardağı Et Suyu
10 Adet Mantar
2 Kahve Fincanı Kaşarpeyniri Rendesi


HAZIRLANIŞI
Tencereye 1 corba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda kavurun. Domatesleri kucuk kucuk doğrayıp tencereye ilave edin. Birkac dakika cevirin.
İrmiği koyup karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp suzgecten gecirin. Kalan margarini ve kucuk kucuk doğradığımız mantarları ilave edin.
1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.
__________________