mALZEMELER
1 kg kuşkonmaz,
150 gram kuzu sırtı,
2 adet kırmızı dolma biber,
4 corba kaşığı tereyağı
tuz Karabiber
2 corba kaşığı krema


HAZIRLANIŞI
Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin.
Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin. 1 dakika sonra, etlerin uzerine dokerek servis yapın.
__________________