MALZEMELER
6 tane dolmalık domates
yetecek kadar domates salcası
bir cay kaşığı tuz ve şeker
yetecek kadar mayonez
bir cay kaşığı karabiber
1/2 paket tereyağ
2 tane havuc
1 kap zeytin
1 demet nane
Salat yağ

HAZIRLANIŞI
Domatesleri iyice yıkayın. İcini cıkarın. Bir tava icinde yağı yakın onun icinde karabiberle birlikte. Yandıktan sonra salcayı icine koyun 2 dakka daha karıştırın.Daha sonra hafif buyukce bir kabın icine mayonezi koyun.Ustune yaptığınız yağı koyun ve yağ donmadan karıştırın. Havucu rendeleyin tuz ve şeker ilave edin. Zeytinlerin cekirdeklerini ayıklayıp ezin. Havucları
ve zeytinleri kapta karıştırın. Kabın icindekileri iyice karıştırın. Domateslerin icine koyun.6 domatesin icine de cok az salatyağ ekleyin .Herbirinin ustunede bir cubuk nane koyalım ki sus olsun. Bu Gulsum dolma işte.
__________________