KAVUN DONDURMASI

MALZEMELER:

-1 kg. kokulu kavun
-Yarım su bardağı şeker
-4 yumurta akı
-Yarım limon suyu

YAPILIŞI:

Kavun kesilip kabuk ve cekirdekleri cıkarılır. Kucuk kucuk doğranır. Şeker, yumurta akı, limon suyu ile iyice ezilir, carpılır. (Elektrikli karıştırıcı ile daha kolay olur.) Buz kalıplarına boşaltılıp buz dolabının en soğuk ayarında ve buzlukta dondurulur. (Ara sıra karıştırmak gerekir.)
__________________