Peynirli balkabağı şoleni tarifi icin malzemeler
• 2 paket sade biskuvi
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kutu tuzsuz krem peynir
• 2 yemek kaşığı cok ince cekilmiş ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış balkabağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• 120 gr bitter cikolata
• Yarım tatlı kaşığı tuz
Peynirli balkabağı şoleni Nasıl Yapılır
Bol malzemeli pasta tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Tabanı icin, biskuvileri ufalayarak toz haline getirin. Tereyağıyla karıştırıp tart kalıbının tabanına doşeyin. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Krem peynir ve toz şekeri mikserle cırpın. Kabağı ilave edip pure haline gelinceye kadar cırpmaya devam edin. Yumurta, un, tarcın ve tuzu ekleyip karıştırın.
Cikolatayı benmari usulu eritin. Karışımdan bir kase alıp kalan karışıma cikolatayı ilave edin. Biskuvi tabanının uzerine kabak puresini yayın. En uste cikolatalı karışımdan aktarın. Bıcağın ucuyla daireler yaparak iki karışımı alacalı hale getirin. 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Uzerine ceviz parcaları serpip servis yapın.
lezzet
__________________