Malzemeler
1, 5 su bardağı havuc rendesi
2 su bardağı un
1 yumurta
1 cay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı toz tarcın
1 cay bardağı dovulmuş ceviz

Kreması icin:
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
2. 5 su bardağı sut
1-2 parca dovulmuş damla sakızı

Hazırlanışı
Kek icin; Yumurta ve şeker iyice cırpılır. Kalan kek malzemeleri de eklenerek iyice karıştırılır. Normal kek hamurundan biraz daha katı oluyor. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına dokulur. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.

Kreması icin; tum malzemeler bir tencereye konup iyice cırpılır. Ocağa alınıp orta ateşte kaynayana dek karıştırarak pişirilir.
Kek ılıyınca kalıptan cıkarılıp kreması uzerine dokulur.

kaynak