Taze fasulyeli ve patatesli salata tarifi icin malzemeler
100 gr taze fasulye
2 patates
5 yaprak kıvırcık marul
10 yaprak baby ıspanak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
10 dal dereotu
Tuz
Taze fasulyeli ve patatesli salata Nasıl Yapılır
Taze fasulyeyi tuzlu suda diriliğini cok kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Kaynar sudan cıkarıp soğuk su dolu bir kaba alın. 1 dakika bekletip suyunu suzun. Patateslerin kabuğunu cok iyi yıkayıp hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Kıvırcık ve ıspanak yapraklarını yıkayıp kurutun. Patateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın ve cok az zeytinyağı eklenmiş bir tavada her iki tarafını da hafifce kızartın. Yeşillikleri ve taze fasulyeyi derin bir kasede harmanlayın. Kızarmış patatesleri ekleyin. Yoğurt ve mayonezi bir kasede cırpın. Tuz ile tatlandırın. Dereotunu kıyın ve yoğurda ekleyip karıştırın. Salatanın uzerine gezdirip servis yapın.
lezzet
__________________