MALZEME LİSTESİ:

12 dilim tost ekmeği
200 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 corba kaşığı domates salcası
1 corba kaşığı tereyağı
2 yumurta
1 kase susam

HAZIRLANIŞI:

Tost ekmeklerinin uzerine bıcak yardımıyla oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı suruyoruz. Ustune de salca suruyoruz. Kırmızı biberi ve yeşil biberi minik kup şeklinde doğruyoruz. Karıştırma kabına biberleri koyuyoruz. Beyaz peyniri ve kaşar peyniri de uzerine rendeliyoruz. Yumurtaların sarısını harcımıza katıyoruz ve yoğuruyoruz.

Yumurtaları beyazını ayrı bir kaseye koyuyoruz ve cırpma teliyle karıştırıp kopurtuyoruz. Salca ve tereyağı surduğumuz ekmeklerin yarısına peynirli biberli harctan suruyoruz. Uzerine ekmek kapatıyoruz. Sandvicin her tarafına bıcakla yumurta akı suruyoruz ve bir kaseye koyduğumuz susama batırıyoruz. Ekmekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
__________________