Enfes Bulgur Pilavı Tarifi İcin Malzemeler
2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salca
1 tutam tuz
1 adet domates
1 adet soğan
2 su bardağı su
2 adet biber
Enfes Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
Oncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp guzelce yıkayıp suzelim.
Sonrasında biberlerimizi ince ince doğrayalım.
Domateslerimizin kabuklarını soyup kup kup doğrayalım. Soğanlarımızı da aynı şekilde yemeklik doğrayalım.
Tenceremizi ocağa alalım. Sıvı yağ ekleyerek soğanlarımızla birlikte kavuralım.
Soğanlar pembeleştikten sonra salcamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Biber ve domateslerimizi ekleyip karıştıralım.
Bulgurumuzu da ekledikten sonra iyice kavuralım.
Kavurma işleminden sonra suyumuzu ilave edelim. (Pişip pişmemesi halinde su ilave edebilirsiniz. )
Son olarak tuzumuzu da ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra servise hazırdır . Afiyet olsun.
__________________