Malzeme

500 gr. beyaz etli balık
2 adet buyuk patates
1 adet buyuk soğan
2 su bardağ sut
1 corba kaşığı tereyağ
3 corba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Sıvı yağda soğanı pembeleştirin.
Patatesleri kup kup kesin ve tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Kızarmış soğanları ilave edin, 5 dakika daha pişirin. Kup kup kesilmiş balık parcalarını da ilave edin, ateşi kısın, 5 dakika daha pişirin, sutu ilave ederek kaynatın.
Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra tekrar ısıtarak tereyağını ilave edin.

__________________