MALZEMELER
2 Su Bardağı Pirinc 3 Corba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 250 gr Mantar 4-5 Raze Soğan 2 Domates 2 Yeşil Biber Bir Tutam Tozşeker Karabiber, Tuz

HAZIRLANIŞI

Mantarları ve sivribiberleri ince kıyın. Pirinci yıkayıp suzgece alın.
Bir tencerede yağı eritip once mantarları sonra da biberleri kavurun. Kıyılmış yeşil soğanı ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
Domateslerin kabuklarını soyup kup şeklinde doğrayın ve tenceredeki malzemeyle birlikte soteleyin.
Et suyu, tozşeker, tuz ve karabiberi de ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin.
__________________