Soğan karıştırması tarifi icin malzemeler
4 kırmızı soğan 1 yemek kaşığı domates salcası Yarım su bardağı pirinc 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 domates 2 yumurta 1 cay kaşığı tuz Yarım su bardağı su
Soğan karıştırması Nasıl Yapılır
Domateslerin kabuğunu soyup kucuk parcalar şeklinde doğrayın. Soğanların kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip orta ateşte hafifce yumuşayana kadar pişirin. Domates salcasını ekleyip kısık ateşte 1 dakika daha kavurun. Domatesi ekleyip pişirmeye devam edin. Pirinc ve suyu ekleyip kısık ateşte pirinc yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları bir kaseye kırıp cırpın. Soğana ekleyip 3-4 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın. Sıcak servis yapın.
lezzet
__________________