Hellim Peynirli Makarna
Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Sure 40 dk.
Kac Kişilik 6
Yontem
1 Paket makarna
1 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı biber
1 Adet domates
250 gr hellim peyniri
2 Corba kaşığı zeytinyağı
1 Diş sarımsak
2 Corba kaşığı dovulmuş ceviz
Tuz, karabiber
Hazırlanışı

* Makarnayı 15 dakika kadar kaynamış suda haşlayın ve suyunu suzun.
* Bu arada kırmızı ve yeşil biberleri kozleyin ve ince ince kıyın.
* Domatesi de kozleyip, dilimler halinde doğrayın.
* Ayrı bir kapta dovulmuş sarımsak ve cevizi zeytinyağı ile karıştırın.
* Hellim peynirini dilim dilim doğrayıp, az yağda dış yuzu gevrek hale gelene dek kızartın.
* Makarnanın uzerine kozlenmiş domates ve biberleri koyun.
* Uzerine hellim peyniri ve sosuda gezdirerek sıcak olarak servis yapın.
__________________