MALZEMELER
3 adet havuc
1 adet yumurta
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ
1 kahve fincanı sut
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI
Margarini ve unu bir tencereye koyup hafifce kavurun, azar azar su ekleyerek unu ezin. Havucları temizleyip, yıkadıktan sonra dilimleyin. Dilimlediginiz havucları suya katıp, havuclar yumuşayıncaya dek pişirin. Havuclar piştiğinde ezerek suzgecten gecirin. Servis yapmadan on dakika once bir adet yumurta sarısı ile sutu cırpın, corba suyuyla ılıklaştırıp corbaya katın, bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın. Uzerine kırmızı biber serpip servis yapın.
__________________