Fırınlanmış yağlı biberler tarifi icin malzemeler


2 kg salcalık kırmızıbiber 500 ml zeytinyağı 2 baş sarımsak 3 dal taze kekik Tuz

Fırınlanmış yağlı biberler Nasıl Yapılır


Biberlerin saplarını kesip uzunlamasına ikiye kesin ve cekirdeklerini temizleyin. İc kısmındaki kalın damarlı bolumleri bir bıcak yardımı ile keserek temizleyin. Biberleri yağlı kağıdın uzerine dizin. Her biber parcasının uzerine birer cay kaşığı zeytinyağı dokup kekik ve tuz serpin. Kabuklu sarımsakları biberlerin uzerine serpin. 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Biberleri sarımsaklarla birlikte sterilize edilmiş kavanozlara tek tek yerleştirin. Uzerini kapatacak kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Dilediğiniz baharatla tatlandırıp servis yapın.





lezzet
__________________