Malzeme

6 adet orta boy patates
Yarim cay bardagi sivi yag
Tuz
Tane karabiber
1 adet limon suyu
havuc
Maydanoz

Hazırlanışı

Patatesler haslandiktan sonra kabuklari soyulur ve pure haline getirilir. Daha sonra sivi yag, tuz ve limon suyu ilave edilerek yogrulur. Hazirlanmis olan pureden civciv'in govdesi icin irice bir parca(Yumurta buyuklugunde olabilir, istege bagli) koparilarak yuvarlanilir ve kafa yapmak icin daha kucuk bir parca yuvarlanilarak civciv'in govdesi olusturulur.

Havuctan gaga yapmak uzere ucgen seklinde kucuk parcalar kesilir ve
takilir. Gozleri olusturmak icin tane karabiber kullanilir. Kafanin uzerine veya sirta istenirse maydanoz yapraklari ile degisik gorunum ve suslemeler yapilabilir.
__________________