Patlıcanlı karışık tatlı biberli salata tarifi icin malzemeler
Malzemeler
3 patlıcan Yarım paket karışık tatlı biber Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu Sos icin
1 cay bardağı zeytinyağı 2 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber
Patlıcanlı karışık tatlı biberli salata Nasıl Yapılır
Patlıcanları kozleyin ve kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayın. Kararmaması icin uzerine 1 yemek kaşığı limon suyu gezdirin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Buzunu cozdurduğunuz karışık tatlı biberi ekleyip 1-2 dakika, hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin. Salata tabağına patlıcanları, ince kıyılmış maydanozu ve karışık tatlı biberi ekleyip karıştırın. Sos icin gerekli malzemeleri karıştırın. Salatanın uzerine gezdirip karıştırın ve servis yapın.
lezzet
__________________