Terbiyeli sebzeli, alaska mezgiti corbası tarifi icin malzemeler


Malzemeler
Yarım paket (3 adet) alaska mezgiti 1 cay bardağı bahce bezelyesi 1 soğan 1 patates 1 havuc 1 diş sarımsak 4 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Terbiyesi icin
2 yumurta sarısı 1 diş ezilmiş sarımsak 1~2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı nişasta

Terbiyeli sebzeli, alaska mezgiti corbası Nasıl Yapılır


Alaska mezgiti derin dondurucudan cıkarıp erimeye bırakın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tavla zarı buyukluğunde doğradığınız patates ve havucu ekleyin. 1-2 dakika soteledikten sonra tavla zarından biraz daha buyuk doğradığınız alaska mezgiti ve bahce bezelyesini ekleyip karıştırın. Uzerine 4 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 10 dakika pişirin. Diğer yandan yumurta sarılarını, nişasta, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Kaynayan corbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. 1-2 dakika sonra sıcak servis yapın.




lezzet
__________________