15 Dakika
Porsiyon basina 185 Kilo kalori
6 Kişiliktir
MALZEMELER
400 gram haşlanmış brokoli 350 gram haşlanmış patates 120 gram kurutulmuş domates 1 adet katı yumurta sarısı Sirke Sızma zeytinyağı Tuz Tane karabiber
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesleri doğrayın. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşatıp uzerine cok az miktarda zeytinyağı gezdirin ve julyen doğrayın. Haşlanmış brokoliyi kucuk dallara ayırın. Tum malzemeleri bir kaba aktarın. Ayrı bir kapta katı yumurta sarısı, 3 corba kaşığı sirke, 6 corba kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzu karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız salatayı sosla tatlandırın. Kış sebzeli salatanın uzerine bir tutam oğutulmuş karabiber serpip servis yapın.
__________________