Pırasalı ve keci peynirli kiş tarifi icin malzemeler


Malzemeler
1 kg pırasa 4 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr keci peyniri 5 dilim pastırma Tuz 100 gr cam fıstığı Karabiber Kırmızı pul biber Hamur icin
7 cay bardağı un 1 cay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 250 gr margarin (oda ısısında) Tuz

Pırasalı ve keci peynirli kiş Nasıl Yapılır


Pırasaları 1-2 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırıp ılınmaya bırakın. 250 gr peyniri ufalayarak pırasaya ekleyin. Hamur icin butun malzemeyi yoğurarak karıştırın. Unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla hamuru cok inceltmeden acın ve hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak kelepceli kalıba yerleştirin. Pırasalı karışımı icine doldurun. Kalan peyniri uzerine ufalayıp pul biber ve cam fıstıklarını serpiştirin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.





lezzet
__________________