Seluloz

Seluloz (C6H10O5)n, bitkilerde hucre yapısının buyuk bir bolumunu oluşturan kÂğıt, yapay ipek ve patlayıcı maddelerin yapımında kullanılan bir karbonhidrat. Seluloz bitkinin sert ve kuvvetli olmasını sağlar, otcul hayvanlar selulozu sindirebilirler bunun nedeni ise bağırsaklarında yaşayan simbiyoz bakterileri, protozoa turleri ve odun yiyen bazı bocek turlerinin salgıladıkları selulaz enzimidir. Seluloz sanayide cmc adıyla seramik yapımında, boya uretiminde ustun film yapıcılığı sayesinde ekonomik oluşuyla da tercihen kullanılmaktadır.Glikoz molekullerinin ters bağlanması sonucunda oluşmuşlardır. Hayvanlar selulozu enerji verici olarak kullanamazlar. Seluloz suda cozunmez ve iyotla reaksiyon vermez.
__________________