Amino asitler, vucudunuzdaki her protein icin molekuler temeldir. Gerekli bir amino asidi elde etmede başarısızlık sağlığınız icin onemli sonuclar doğurabilir. Taurine, sulfur iceren amino asidin ozel bir turudur. DNA tarafından kodlanan proteinlerin herhangi birine eklenen “serbest” bir molekuldur. Bu nedenle, ana amino asitlerden biri değildir. Bununla birlikte, insan vucudunda en bol miktarda bulunan serbest amino asittir. Araştırmacılar, taurinenin sağlık acısından bir dizi yarara sahip olduğunu keşfetmeye henuz başlamıştır.
[h=2]Diyet Kaynakları[/h]

Erişkinlerde taurine temel bir amino asit değildir. Bu durum, diyetinizde tuketip tuketmediğinizden bağımsız olarak tum taurineyi vucudunuzun urettiği anlamına gelir. Bununla birlikte; taurine, ozellikle et ve deniz yosunu olmak uzere besinlerde doğal olarak ve enerji iceceklerinde yapay olarak ortaya cıkar. Sağlık kuruluşları da taurine’i diyet takviyesi olarak satmaktadır. Bir calışmada, insanın gnde ortalama 40 mg – 400 mg taurine tukettiği belirlenmiştir. Bununla birlikte; cocuklar, kaşınmayla taurine ureten olgunlaşmamış ve gelişmemiş biyosentetik yollardan dolayı taurine tuketme ihtiyacı duymaz.
[h=2]Fonksiyonlar[/h]

Taurine; kardiyovaskuler sistem, iskelet kası ve merkezi sinir sistemi fonksiyonu ve uygun gelişimi icin temeldir. Coğu araştırmacı, taurinenin bu organlar uzerindeki etkisine odaklanmıştır. Ayırca; besinleri parcalayan ve uygun sindirimi destekleyen safra asitlerinin metabolizmasında rol oynar.
[h=2]Kalp Hastalığı[/h]2008 yılında Japonya’daki Saga Universitesindeki bir grup araştırmacı tarafından gercekleştirilmiş ve bir dergide yayınlanmış calışmada; taurine tuketiminin, arterlerdeki yağ maddelerinin birikimiyle karakterize edilen bir durum olan arterosklerozla ilişkili lipid ve kolesterol sentezini ve koroner kalp hastalığını azaltabildiği gosterilmektedir. Bu başlangıc calışması, taurine tuketimi ve kalp hastalığı riski arasında doğrudan bir bağlantı olup olmadığını tespit etmek icin daha fazla araştırma yapılması gerektiğine işaret eder.
[h=2]Beyin Fonksiyonu[/h]Taurine, beyinde en bol miktarda bulunan amino asitlerden biridir ve taurinenin beyin fonksiyonundaki rolu halen gizemini korumaktadır. Son yıllarda araştırmacılar; taurinenin, talamus olarak bilinen beynin duzenleyici bolgesindeki belirli bir reseptoru etkinleştirdiğini keşfetmiştir. Bu yapı; beyin koku, duyusal organlar ve korteksteki ana idari fonksiyonlar arasındaki duyusal bilgileri yonlendirir. Ayrıca, bilinci ve genel beyin etkinliğini duzenler. Bu durum, araştırmacıların taurinenin norolojik gelişimde rol oynayabileceğini one surmesine yol acar. Taurine takviyesinin duygudurumu ve zihinsel fonksiyonu geliştirip geliştiremediği belirsizliğini korumaktadır. Sonuclar yetersiz bir tablo cizmesine rağmen, bir dizi calışmada yararlı etkiler bulunmuştur. Orneğin; bir dergide yayınlanmış 2007 yılında gercekleştirilmiş bir calışmada, taurinenin hayvanlarda yatıştırıcı etkiye sahip olduğu gosterilmiştir.