Alerji dolayısıyla balık veya fındık, fıstık ceşitlerini tuketmekte zorlanan insanlar ihtiyacları olan D vitaminini başka besinlerden karşılamak durumundadırlar. Guneş, iyi bir D vitamini kaynağıdır ve D vitamini bircok başka besinde de bulunur. D vitamini, tablet ve hap olarak da satılmaktadır fakat bu şekilde tuketimi kesinlikle doktor kontrolunde gercekleştirilmelidir.
[h=2]D vitamini iceren besinler[/h] D vitamini almanın en kolay yolu guneşli bir gunde dışarıya cıkmaktır. Haftada 3 kez, gunde 10 – 15 dakika boyunca ultraviyole radyasyonuna (guneş ışığı) maruz kalmanız, vucudunuzun yeterli miktarda D vitamini sentezlemesine yardımcı olacaktır. Fakat koyu tenli ve yaşlı insanlar, guneş ışığını acık tenli ve genc insanlara kıyasla cok daha az soğururlar. Bu insanların, ek olarak yumurta sarısı, D vitaminli sut ve benzeri besinleri tuketmesi gerekebilir. Besin icerikleri, genellikle etiketin uzerinde ya da paketin yan kısmında yer alır. D vitamini, bu etiketlerde zaman zaman “cholecalciferol” olarak da gecer. Piyasada D vitamini hapları da mevcuttur fakat bunları kullanmadan once doktorunuza danışmanızda fayda var.
[h=2]D vitamini ve sağlık[/h] D vitamini, vucudunuzdaki kalsiyum emilimini sağlamak ve kan dolaşımındaki kalsiyum seviyesini korumak acısından oldukca onemlidir. Yeterli miktarda kalsiyum, guclu kemiklerin uretilmesine ve sinir sisteminin işlevlerini duzgun bir bicimde yerine getirmesine yardımcı olur. D vitaminiyse hucre bolunmesinin koordinasyonuna yardımcı olarak sağlıksız ve hastalıklı hucrelerin gelişmesini engeller. Ayrıca, bağışıklık sisteminizi de kuvvetlendirerek, hastalıklarla savaşmanıza yardımcı olur.
[h=2]Faydaları[/h] D vitamininin ispatlanmış faydalarına ek olarak sağlığınız acısından onemli iki fonksiyonu daha bulunur. Linus Pauling Enstitusu’nun araştırmalarına gore, D vitamini kana salınan insulin oranını dengeleyerek kandaki glukoz miktarını normal seviyelerde tutmaya yarar. Buna ek olarak, fareler uzerinde yapılan başka bir araştırmada da D vitamininin yuksek kan basıncını da azaltmaya yardımcı olduğu gozlenmiştir.
[h=2]Gunluk D vitamini ihtiyacı[/h] D vitamini, uluslararası olcu olarak bilinen IU ile olculur. Amerikan Sağlık Bakanlığı’nın Gıda ve Besin Dairesi, bir insanın gunluk D vitamini ihtiyacı hakkında bazı tavsiyelerde bulunmuştur. 0 – 1 yaş arası bebekler, mama ve anne sutu yoluyla 400 IU olceğinde D vitamini almalıdır. 1 yaşından 71 yaşına kadarsa, insanın ihtiyac duyduğu gunluk D vitamini miktarı 600 IU’dur. 71 ve daha yaşlı insanların aldığı gunluk D vitamini miktarıysa 800 IU olmalıdır.