Sıfır kalorili yiyecek diye bir şey yok ancak yerken endişe etmenize gerek kalmayacak yiyecekler var. Beslenme uzmanı Dr. Lisa Young ’a gore bu besinler sebzeler ve nişastasız meyveler olmak uzere iki kategoriye ayrılıyor. Dr. Young ’a gore bu yiyecekleri yediğinizde kilo almayacak olmanızın nedeni bu besinlerin coğunlukla sudan oluşması, duşuk kalorili olması ve sizi tok hissettirecek olan lifler icermesi. İşte gonul rahatlığıyla tuketebileceğiniz 13 yiyecek…
1. Kereviz
Kerevizin yuzde 95 ’ini su oluşturuyor. Ancak bu durum onun sağlık faydaları olmadığı anlamına gelmiyor. Tam tersine kerevizde, potasyum, lif ve folik asitler bulunuyor. Ek olarak K vitamini olarak da gunluk ihtiyacınızın yuzde 30 ’u bulunuyor. Tek bir porsiyonda ise sadece 6 kalori yer alıyor. Kerevizi tuketmek icin en ideal zaman ise tazeliğini koruduğu zaman cunku sebzeler satın alındıktan 5 ve 7 gun icinde antioksidanlarını kaybediyor.
2. Lahana
Duşuk kalorili bir yapıya sahip olan lahanada yalnızca 33 kalori bulunuyor. Ayrıca 3 gram protein ve 2.5 gram lif de yer alıyor. Aynı zamanda Omega 3 yağ asitlerinin bulunduğu nadir bitkilerden… Vitamin ve folik asit yonunden de yuksek değerlere sahip.
3. Salatalık
Salatalık da buyuk bir coğunluğu sudan oluşan besinlerden… Ayrıca yalnızca 16 kaloriye sahip. Salatalığın kabuğu ve cekirdekleri en fazla besin değerine sahip olan kısımları olduğu icin soymadan tuketmeniz daha iyi olacaktır. Ozellikle kabuğunda yer alan A vitamini gozler icin de cok faydalı.
4. Domates
Domateste kronik hastalıklarla mucadele eden ve domatese kırmızı rengini veren likopen yer alıyor. Likopenin yanı sıra domates A,C, B2 vitaminleri, folik asit, potasyum ve lif de barındırıyor. Tum bunların yanında orta boy bir domateste yalnızca 25 kalori bulunuyor.
5. Greyfurt
Araştırmalar gosteriyor ki, diyetinize greyfurt eklediğinizde kilo vermeni hızlanıyor ve bu yuzden greyfurt bir diyet yiyeceği olarak kabul ediliyor. Greyfurttaki yuksek lif, aclığı onleyerek kan şekerinizi duzenliyor ve uzun sure tok hissetmenizi sağlıyor. Bir greyfurtun yarısındaysa yalnızca 50 kalori var. Greyfurtta bolca bulunan C vitaminiyse kanser ve kalp hastalıkları gibi pek cok ciddi sağlık problemlerindeki riski azaltıyor.
6. Brokoli
Bu super sebzede A, C, E ve K vitaminleriyle gunluk ihtiyacınızın yuzde 20 ’sini karşılayacak kadar lif bulunuyor.
7. Kavun
Kavunda da gozlere fayda sağlayan A vitamini bulunuyor. Yuzde 90 ’ı sudan oluştuğu icin de kalori miktarı yalnızca 55.
8. Karnabahar
Karnabaharda kronik hastalıklarla mucadele eden antioksidanlar bulunuyor. Ayrıca folik asit, lif ile C ve K vitaminleri acısından da harika bir kaynak.
9. Boğurtlen
Boğurtlenin sağlığa pek cok faydası var. C vitamini ve antioksidan yonunden zengin olan boğurtlen, sindirime yardımcı oluyor ve daha genc gorunumlu bir cilde sahip olmamıza yardımcı oluyor.
10. Yabanmersini
Yabanmersinleri ununu antioksidan iceriklerine sahip. Yabanmersinlerinde herhangi bir başka meyveden cok daha fazla antioksidan bulunuyor. Bir paket yabanmersininde yalnızca 85 kalori bulunuyor.
11. Marul
Farklı marul turlerinde bir porsiyonda yalnızca 10 ve 20 kalori arası bulunuyor. Marul diyetinizde size cok yuksek oranlarda protein sağlamayacak olsa da cok fazla vitamin, demir ve folik asit sağlayacak.
12. Portakal
Pek cok kişi portakalı C vitamini kaynağı olarak biliyor ancak portakalın başka faydaları da var. Portakal cildin guzel gorunmesi icin elinden geleni yapıyor ve bunu size duşuk kaloriler vererek sağlıyor. Orta boy bir portakalda yalnızca 80 kalori bulunuyor.
13. Cilek
Antioksidan yonunden zengin olan cilek ayrıca iyi bir potasyum ve lif kaynağı… Bu da onları kalp sağlığı icin cok iyi bir besin yapıyor. Bir kutu cilekte yalnızca 50 kalori bulunuyor.
Kaynak:1