Demineralize hale gelmiş sular; kalp-damar hastalıklarından mide-bağırsak bozukluklarına kadar bircok hastalık riskini arttırıyor.
Musluk sularının kirli olması, damacanaların yeterince hijyenik olmaması bircok kişinin su arıtma cihazlarını tercih etmesine sebep oluyor. Suyun icerisindeki zararlı maddeleri filtrelemesi icin arıtma cihazı kullanılsa da aslında vucudumuz icin gerekli mineraller de filtreleniyor.
Su arıtıcılar, suyu kirli maddelerden nasıl arındırıyor?
Bircok farklı turde piyasada yer alan su arıtıcılar genellikle ters ozmoz (RO), damıtma ve UV ışığı kullanımı ile suyu zararlı maddelerden arındırıyor. Kirleticileri sudan uzaklaştıran cihazlar, ham suyu filtreleyip temiz su sağlıyor.
Bazı sistemler kimyasal maddeler ile bu işlemi yaparken bazıları da elektrostatik yuk ile temiz su elde ediyor. Ters ozmozun sıklıkla kullanıldığı su arıtma cihazlarında krom, cıva, kurşun gibi zararlı maddeler uzaklaşırken kalsiyum ve potasyum gibi gerekli mineraller de %92-99 ortadan kalkıyor.
Dunya Sağlık Orgutu, RO ’nun olumsuz etkisini bildirdi.
Tartışma konusu olan su arıtma cihazları icin Dunya Sağlık Orgutu de vaka calışmaları gercekleştirdi. Acıklamaları ise “Hayvan ve insan organizması uzerinde kesin bir olumsuz etki yaratıyor.” şeklinde.
İnsan sağlığına yan etkilerini kanıtlayan durum ise kalsiyum ve magnezyum seviyesinden kaynaklıyor. Bazılarına gore “temiz su” icerisindeki mineral seviyesi yeterli duzeyde sayılsa da yapılan araştırmalar uzun sureli “saf su” tuketiminin yol actığı hastalıklara dikkat cekiyor.
Vucudun ihtiyacı olan temel mineralleri ortadan kaldırıyor.
Cıva, krom, kurşun ve arsenik gibi maddeleri uzaklaştırma konusunda etkili olsa da RO sistemi ile calışan su arıtma cihazları, ihtiyacımız olan mineralleri buyuk olcude azaltıyor.
Bu da vucudun yeteri kadar mineral alamaması durumunda diğer besinlerden veya kaynaklardan alınan minerallerin idrarla boşaltılması anlamına geliyor.
Hayati organların bozulmasına neden oluyor. Mineral eksikliği, hucrelerin kendi dengelerini koruma mekanizmasını da etkiliyor. Bu durum ise suyun hucrelere yeterince dağıtılamaması demek. Sağlık sorunları ise burada kendini gosteriyor.
Yorgunluk, kas krampları, baş ağrısı saf su ictikten sonra ortaya cıkabilecek ilk ve hafif sorunlar oluyor. Mineral dengesizliği; bobrek fonksiyonlarında bozulma, hormonal değişimler, norolojik hastalıklar, kalp hastalıkları, hamilelikte bir dizi sorunlar ve erken doğum gibi hastalıkların risk seviyesini yukseltiyor.
Diğer besinlerden aldığımız minerallerden daha hızlı emilen suyun icerisindeki değerlerin duşuk kalması yuksek tansiyon, kalsiyum eksikliğine bağlı kırılgan kemik yapısı ve demir eksikliğine bağlı da kan oluşumunun engellemesine neden oluyor.
Sağlıklı ve taze su icin pH değerinin yuksek olması gerekir.
Su arıtma cihazlarının, suyun icerisindeki pH seviyesini duşurduğu goruluyor. Standartlara gore suyun icilebilir olması icin pH değerinin 4,5 ila 9,5 arasında olması lazım.
Arıtma cihazları ile suyun icerisinde C02 değeri yukselirken pH değeri duşuyor. Bu da suyun daha asidik olması demek. Eğer ictiğiniz suyun pH değeri, belirtilen aralıktan aşağıda ise icilmemesi tavsiye ediliyor.
Arıtma cihazları, su faturalarının artmasına sebep oluyor.
Su israfı konusuna dikkat cekmek icin Kuzey Dakota Eyalet Universitesi bir araştırma yapıyor. Bu araştırmada gunde 2 galon su arıtan cihazın, 8 ila 15 galon atık su boşalttığı goruluyor.
Bulaşık yıkamak, yemek yapmak, cay demlemek ve diğer gunluk aktiviteler icin ortalama 12 galon su tuketseniz, suyun arıtılma işleminde harcanan su ile faturalarınızın kabarmasına şaşırmamak lazım.
Yeterli su miktarını tuketmek kadar guvenli ve sağlıklı icme suyuna ulaşmak da onemli.
İstanbul Tıp Fakultesi, Dahili Tıp Bilimleri Bolumu, Tıbbi Ekoloji ve Hidroklimatoloji Ana Bilim Dalından Prof. Dr. Mufit Zeki Karagulle de bu konuya dikkat ceken isimlerden biri.
Karagulle, “Arıtma sonrası elde edilen bu tur sular, neredeyse saf ya da damıtılmış su niteliği taşıyor. Saf su, sağlıklı ve doğal demek değildir. Saf su soğutma sistemlerinde, ilac uretimlerinde, aracların akulerinde yaygın olarak kullanılır. Ancak icme suyu olarak uygun değildir. Doğada hicbir canlı saf su tuketmez. Saf su tuketimi, insanlar icin de sağlıksız bir secenektir.” diyor.
Karagulle: Yaşlılar ve cocuklar daha fazla risk altında.
Karagulle, orta ve uzun vadede kalsiyum ve magnezyum eksikliğine bağlı hastalıkların ortaya cıkması konusunda yaşlılar ve cocukların daha fazla risk altında olduğunun altını ciziyor.
Cocuklarda buyume geriliğine, artan diş curuklerine neden olduğunu soyleyen Karagulle, ileri yaşlarda Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkların da ortaya cıkarabileceğini vurguluyor.
Damacanaların sağlıksız koşullarda saklanması, insanları su arıtma cihazlarına yoneltiyor.
Damacanaların dolum surecinden emin olmayan bircok kişi su arıtma cihazlarını tercih etmeye başladı. Depozitolu olup yeterince hijyen sağlandığından şuphe duyulması da nedenler arasında.
Ev ve iş yerlerine damacana alınmamasının bir diğer sebebi ise plastik olmasından kaynaklanıyor. Guneş ışığında saklanan, muhafazasına ozen gosterilmeyen plastik damacanalar yuzunden suyun kansorejen maddelerle temas etmesi soz konusu olabiliyor.
Sağlıklı su tuketmek icin ne yapılmalı? Yeterli seviyede mineral iceren ve her turlu kirli maddeden uzaklaştırılmış suya ulaşmak icin yapılabilecek bazı yontemler var. Bunun icin oncelikle doğal yer altı kaynaklardan elde edilmiş suların denetlendiğine ve guvenli olduğuna dikkat etmek gerekiyor.
RO ile elde edilen suyu yeniden mineralleştirmek icin ise Himalaya deniz tuzu veya su icin ozel mineral damlaları eklenebilir. Alkali surahi ise mineral dengesini kazanması icin tercih edilebilecek yontemler arasında.
Kaynak: The New York Times, Dr. Ug. Research Webtekno'yu Threads'de takip et, haberleri kacırma