Bilimsel adı Sambucus Nigra olan Kara murver, ulkemizde cok farklı bolgelerde yetişebilen bir bitkidir. Ozellikle bağışıklık sistemi uzerinde ki etkileri sayesinde cok yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Bilimsel adı Sambucus Nigra olan Kara murver, ulkemizde cok farklı bolgelerde yetişebilen bir bitkidir. Ozellikle bağışıklık sistemi uzerinde ki etkileri sayesinde cok yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Mevsimsel gecişler başta olmak uzere bağışıklık sistemi uzerinde ki etkileri sayesinde oldukca faydalı olan kara murverin gunumuzde oldukca sıkıntılı bir surecin yaşanmasına neden olan koronavirus tehdidine karşı da dolaylı olarak etkili olduğu bazı kaynaklarda belirtilmektedir.
Mevsim değişiklikleri sırasında insan vucudunun değişen hava koşullarına adapte olabilme cabası icinde zayıflayan bağışıklık sistemi, zor durumlarda kalabilmektedir. Bu gibi durumlar başta olmak uzere ozellikle salgınlara karşı bağışıklık sisteminin guclu olması ve bununla birlikte guclu kalabilmesi icin desteklenmesi gerekmektedir. Zayıflayan bağışıklık sistemleri dışarıdan vucuda giren viruslere karşı daha az dayanabileceğinden dolayı hastalanmak, kacınılmaz olacaktır.
Solunum yolu rahatsızlıkları, grip, nezle, alerjik hastalıklar ve koronavirus gibi bulaşıcı hastalıkların yaygınlaşması, sizin de bağışıklık sistemine daha fazla ozen gostermeniz gerektiği anlamına gelecektir. Bağışıklık sistemini guclendirmek icinse iyi uyumak ve stresten uzak durmak gibi faktorlerin yanı sıra aynı zamanda gıda takviyeleriyle de desteklenmesi gerekmektedir. Bunun icinde en fazla tercih edilen bitkilerden birisi olan kara murver onerilmektedir.
Kara Murver Nasıl Kullanılır?Kara murver, yapı itibariyle bitki olduğundan dolayı oldukca farklı formlarda kullanılabilmektedir. Bunun icin yorelere gore kullanım farklılıkları olmakla birlikte kişilerin tercih ettiği yontemlerin de varlığından soz edebiliriz. Genel olarak kullanım şekillerini şoyle sıralayabiliriz;
Recel: Ozellikle ulkemizde cok sık tercih edilen bu yontem sayesinde bircok meyvenin receli yapılmaktadır. Kara murverin de recelinin yapılarak tuketilmesi mumkundur.Şurup: Meyvelerden elde edilen şuruplar, cok farklı amaclarla kullanabilmektedir. Ozellikle meyve şurubu yapılarak meyve suyu olarak tuketilmesi mumkundur.Cay: Her meyvenin olduğu gibi kara murverin de cayının yapılarak bitkisel cay olarak tuketilmesi mumkundur.Meyve ozu: Meyvenin ceşitli işlemler sonucunda ozunun cıkartılması ve bu ozlere bal ve limon eklenerek tuketilmesi sağlanmaktadır.Şerbet: Meyve ozleri kullanılarak yapılan bir icecektir.Kaynatma: Kara murver gibi faydalı meyve ve bitkilerin tek başına ya da farklı meyvelerle birleştirilerek kaynatılması ve suyunun icilmesi şeklinde de kullanılabilmektedir.Krem: Kara murver gibi bazı bitkilerin kaynatma işlemlerinden sonra daha kıvamlı hale getirilmesi ve bu sayede krem şeklinde vucuda surulerek kullanılabilir olması sağlanabilmektedir.Bununla birlikte kara murverin, gıda takviyesi olarak alınabilmesi de mumkundur. Kara murverin bağışıklık sistemi acısından oldukca etkili olduğu bilinmekle birlikte gunumuzdeki yaşanan salgın ile mucadele kapsamında en fazla tercih edilen urunlerden birisi olduğu bilinmektedir.
C Vitamini DeposuGenel anlamda ele alındığında 100 gram murver bitkisi icerisinde yaklaşık olarak 73 kalori bulunduğu bilinmekle birlikte yine 100 gram olan murver bitkisinde yaklaşık 35 gram C vitamini bulunmaktadır. C vitamini acısından oldukca zengin olan kara murverin bağışıklık sistemi uzerindeki etkilerinin yanı sıra cicekleri, yaprakları ve koklerinden elde edilen ozler sayesinde ağrı kesici ozelliğinin de ortaya cıkmaktadır. Bu sayede romatizma, bel ağrısı ve ciddi cilt yaralanmaları uzerinde de oldukca etkilidir.
Bu bitkinin sağlamış olduğu bu faydalarla birlikte aynı zamanda ceşitli virusler uzerinde oldukca etkili olduğu ortaya cıkmış durumdadır. Bundan dolayı gunumuzdeki salgın doneminde oldukca yaygın bir şekilde kullanılmaya başlanmıştır. Sadece gıda takviyesi olarak değil aynı zamanda ceşitli şekillerde tuketilebilmesi mumkun olduğundan dolayı insanlar tarafından sık sık kullanılması mumkundur. Bu durum sadece hastalık doneminde değil aynı zamanda bir gıda olarak tuketilmesi, şeklinde gercekleştirerek daha sağlıklı bir yapıya ve ozellikle daha sağlam bir bağışıklık sistemine sahip olabilmeniz icin oldukca gerekli olacak bir kullanım sunacaktır.