Vatandaşlar kurban pazarlarında kucukbaş kurbanlıklara yoneldi. TUKETBİR Genel Başkanı Tunc, "Bir buyukbaş hissesine uc kucukbaş alınabiliyor. Bundan dolayı da insanlar kurbanda kucukbaşa yoneldi" dedi.
Turkiye Kırmızı Et Ureticileri Merkez Birliği (TUKETBİR) Genel Başkanı Bulent Tunc, "Bir buyukbaş hissesine uc kucukbaş alınabiliyor. Bundan dolayı da insanlar kurbanda kucukbaşa yoneldi. Bu yıl kurbanda 3,5 milyon kucuk baş kesilmesini bekliyoruz" dedi.

Tunc, Kurban Bayramı'na sayılı gunler kala satış yerlerindeki hareketliliğin artmaya başladığını soyledi.

Birkac ay once kırmızı et fiyatlarındaki artışın kurbanlıklara da yansıdığını ve bu durumun ozellikle buyukbaş hayvanların fiyatının gecen yıla gore artmasına neden olduğunu ifade eden Tunc, bu durumun vatandaşların kurbanlık icin kucukbaş hayvana yonelmesine yol actığını belirtti.

KUCUKBAŞ KURBANLIKLAR İLGİ GORUYOR

Besiciler olarak kucukbaş hayvanlara gosterilen ilgiden memnun olduklarını, yıllardır bunu anlatmaya calışmalarına rağmen insanlara seslerini duyuramadıklarını dile getiren Tunc, şunları kaydetti:

"Buyukbaştaki fiyat artışı bir anlamda kucukbaş hayvan besleyen ureticilerin işine yaradı. Turkiye'de 40 milyona yakın kucukbaş, 14 milyon civarında da buyukbaş hayvan varlığı var. 4-5 yıl boyunca kurban bayramlarında sadece kucukbaş hayvan kesilse dahi olumsuz etkilenmeyecek bir hayvan populasyonuna sahibiz ama bu zamana kadar gerek kasaplarda gerekse kurban bayramlarında kucukbaş hayvanlar gereken ilgiyi gormuyordu. Bu yıl kucukbaş sahipleri beklenen ilgiyi gormeye başladı."

Tunc, fiyatların uygun olduğunu ve bir buyukbaş hissesine uc kucukbaş hayvan alınabildiğini belirterek, "Bundan dolayı da insanlar kurbanda kucukbaşa yoneldi. Bu yıl Kurban'da 3,5 milyon kucukbaş kesilmesini bekliyoruz. Gecen yılda bakanlık verilerine gore, 600 bin civarında buyukbaş, 3 milyon civarında da kucukbaş hayvan kesilmişti. Bu yıl buyukbaş kesiminin azalacağını, kucukbaş tercihinin artacağını duşunuyoruz. Pazarlardaki satışlar da onu gosteriyor" ifadelerini kullandı.

Tunc, kucukbaş varlığının ulke hayvancılığı icin cok onemli olduğunu, besicileri korumak icin bu hayvanların etlerinin daha fazla tuketilmesi gerektiğini, aksi taktirde kucukbaş yetiştiriciliğinin bitme tehlikesiyle karşı karşıya kalabileceğini soyledi.

Besicilerin surekli zarar ettiği bir işi devam ettiremeyeceğine işaret eden Tunc, bu bayramın, kucukbaş besicilerin bayramı haline geldiğini belirtti.

KUCUKBAŞTAN 20-40 KİLOGRAM ARASINDA ET CIKIYOR

Kayseri'de, Sivas'tan getirdiği kucukbaş kurbanlıkları satan Mehmet Demir, hayvanlarının ortalama 500-900 lira arasında satıldığını, buyukbaşların ise hisse başı bin 300 ile 2 bin lira arasında alıcı bulduğunu aktardı.

Buyukbaş hayvan fiyatları yuksek olunca vatandaşların kucukbaşa yoneldiğini ve pazara gelen 10 kişiden 7'sinin kurban icin kucukbaş hayvan aldığını anlatan Demir, "Yıllardır besicilik yapıyorum. İlk defa bu yıl kucukbaş satışları besicileri memnun ediyor. İnsanlar kurbanlık alırken fiyatına dikkat ettiği kadar et oranına da dikkat ediyor. Kucukbaş hayvanlardan 20-40 kilogram arasında et cıkıyor. Fiyatı da buyukbaşa gore daha cazip olunca insanların tercih nedeni oluyor. Vatandaşlar, bir buyukbaş hissesine girmek yerine en az iki kucukbaş hayvan alabiliyor. Bu sayede butceyi de cok fazla zorlamamış oluyorlar" diye konuştu.

Kaynak: AA
İslam ve İhsan