Çoðu kiþi aþýrý kýsýtlayýcý listelerle hedef kiloya ulaþmaya çalýþýr fakat sonuca ulaþamadan genelde bu serüven hüsranla sonuçlanýr. Bilinçsiz yapýlan diyetler sonucunda genellikle saðlýk problemleri yaþanmakta ya da yemek bozukluklarý ortaya çýkmaktadýr. Henüz bir diyete baþlamaydýysan 2023’ün en saðlýklý diyetleri hangileri olduðuna gelin birlikte bakalým.En saðlýklý 5 diyet
Saðlýk uzmanlarýndan oluþan ve bir grup diyetisyenin de dahil olduðu US News ve World Report tarafýnda her yýl bilime dayalý araþtýrmalar yapýlarak yýllýk olarak tüm diyet çeþitleri incelenir. Uygulama kolaylýðý, saðlýk açýsýndan güvenilirliði ve uzun vadeli kilo kaybý saðlamasý gibi kriterlere göre bu diyetler puanlanýr. Sonuca göre de en saðlýklý diyetler sýralanýr.
Bu yýlki puanlamaya göre seçilen 2023’ün en saðlýklý diyetleri…
Ýlk sýrada:Akdeniz diyeti
Genel olarak kilo verme diyetlerinden ziyade bir beslenme modeli olan Akdeniz diyeti diðer diyetler gibi aþýrý kýsýtlayýcý bir diyet deðildir. Aktif yaþam tarzýyla birlikte zeytinyaðý, haftada 2 gün deniz ürünü, taze mevsim meyveleri, sebzeler, tam tahýllar, baklagiller, kuruyemiþler, sýnýrlý miktarda kýrmýzý et, ideal oranda peynir ve yoðurt, tercihen kümes hayvanlarý ve yumurta tüketimini destekler.
Ýkinci sýrada: DASH diyeti
Yüksek tansiyonun düþürülmesini hedefleyen bu diyet ayný zamanda kilo verme, kardiyovasküler hastalýk, Tip 2 diyabet gibi kronik hastalýklarýn önlenmesi için de uygulanmaktadýr. DASH diyeti genel olarak, yaðsýz etler, deniz ürünleri, kepekli tahýllar, az yaðlý süt ve süt ürünleri, bol miktarda sebze ve taze meyveden oluþmaktadýr. Örnek bir menü kahvaltýda sebzeli omlet, þeker ilavesiz tam tahýllý gronala, yaðsýz süt, öðle yemeði;mevsim balýklarý, tam tahýllý makarna ya da buðday ve mevsim yeþillerinden oluþan bir tabak, akþam yemeðinde ise sebze yemeði, az yaðlý yoðurt ve taze meyve ilaveli mevsim salata þeklinde olmalýdýr.
Üçüncü sýrada: Flexitirian (Esnek) diyet
DASH diyeti ile ayný puaný alan esnek diyet, sebze bazlý beslenmeye daha yakýn bir beslenme modelidir. Vejetaryen beslenmeyi tercih eden kiþiler tarafýndan sýklýkla uygulanýr. Diyetin esneklik kýsmý canýnýz istediðinde et yeme özgürlüðü sunuyor olmasýdýr. Yarý vejetaryen diyet olan esnek diyet, kalp saðlýðýný korumaya ve kilo kaybý saðlamaya destek olur. Diyetin içeriði tam tahýllar, sebze, bitkisel protein kaynaklarý, yumurta, kabuklu kuruyemiþler ve tohumlar, bitkisel yaðlar (zeytinyaðý, Hindistan cevizi yaðý gibi, bitkisel süt kaynaklarýndan oluþur. Örnek bir menü; bitkisel sütle hazýrlanmýþ meyveli bir yulaf kasesi, kuruyemiþlerden hazýrlanmýþ saðlýklý atýþtýrmalýk barlar, tofu ya da soya peynirinden hazýrlanmýþ sebze tabaklarýný içerir.
Dördüncü sýrada: MIND diyeti
MIND diyeti baþarýsý kanýtlanmýþ DASH ve Akdeniz diyetini birlikte kapsar. Alzheimer hastalýðý ve bunama ile alakalý diðer hastalýklarý önlemeyi hedefler. Tam olarak kanýtlanmýþ olmasa da saðlýklý beslenme modeli, yeþil yapraklýlardan zengin menüler, saðlýklý yaðlar ve tohumlar, kabuklu yemiþler beyin fonksiyonlarý bozukluðunun geliþme riskini azaltabilmektedir.
Beþinci sýrada: TLC diyeti
Terapötik Yaþam Tarzý Deðiþikliði Diyeti anlamýna gelen TLC diyet, kalp saðlýðýný iyileþtirmek ve kolesterol seviyesini düþürmek için tasarlanmýþ bir diðer en saðlýklý beslenme modelidir. Bu diyetin, tereyað, salam, sosis gibi gýdalarda bulunan doymuþ yaðdan gelen kaloriyi yüzde 7’nin altýna indirmek, günlük kolesterol alýmýný 200 mg altýnda tutmak, bitkisel yað tüketimini artýrmak, bol miktarda taze sebze, meyve, balýk ve derisiz kümes kümes hayvanlarý tüketimi gibi kurallarý vardýr.