Turkiye İstatistik Kurumu, eylul ayına ilişkin sut ve sut urunleri uretimi verilerini acıkladı.
Buna gore, bir onceki ay 799 bin 135 ton olan ticari sut işletmelerince toplanan inek sutu miktarı eylulde yuzde 6,1 azalarak 750 bin 461 ton oldu.
Ticari sut işletmeleri tarafından toplanan inek sutu miktarı, eylulde gecen yılın aynı ayına kıyasla yuzde 4,4 azaldı. Soz konusu miktar, yılın 9 ayında gecen yılın ocak-eylul donemine gore yuzde 2,7 azalarak 7 milyon 479 bin 354 tona geriledi.
TEREYAĞI VE YOĞURT URETİMİ ARTTI
Eylulde gecen yılın aynı ayına gore, tereyağı uretimi yuzde 12,8, yoğurt uretimi yuzde 6,2 ve icme sutu uretimi yuzde 1,7 arttı.
Aynı donemde ayran uretimi yuzde 4,8, inek peyniri uretimi yuzde 1,6 azaldı.
Ocak-eylul doneminde gecen yılın aynı donemine gore, tereyağı uretimi yuzde 25,4, ayran uretimi yuzde 11,1, yoğurt uretimi yuzde 3,9 artarken inek peyniri uretimi yuzde 5,1 ve icme sutu uretimi yuzde 0,7 geriledi.
Bir onceki ay 121 bin 125 ton olan icme sutu uretimi eylulde yuzde 1,8 artarak 123 bin 294 ton olarak kayıtlara gecti.
- Paylaş