Dr.atkinsin kitabından aldığım bilgileri burdada paylaşacağım kitabı cok zor buldum ve şuan piyasada bulmak zor
Dr. atkinsin bulduğu bu diyette aldığımız karbonhidratları kısıtlıyoruz yani bu bir duşuk karbonhidrat diyeti diyetimizde karbonhidrat seviyemizi gunde 20 gr. ın altında tutuyoruz ayrıca kalori hesaplaması yapmadan serbest olan yiyeceklerden doyana kadar yiyoruz yani tipik duşuk yağ ve kalori diyetleri gibi katı bir diyet değil ayrıca diyet boyunca hic aclık hissetmiyceksiniz ve vucudunuz karbonhidratın yokluğu nedeniyle insulini en duşuk seviyeye cekerek kanda keton parcalarını aktif edecek ve siz kafanızı kaşırken bile yağ yakıyor olucaksınız yani vucut enerji bulabilmek icin kendi yağını kullanıyor olucak.diyetin en onemli kısımlarından biri ilk 14 gun boyunca keisnlikle 20 gr.ın ustunde karbonhidrat almamalısınız tek bir kacamak bile 1 hafta geriye gitmenize neden olaiblir.ve 14 gunun sonunda en az 4 kg vermiş olduğunuzu goruceksiniz hemde hic ac kalmadan 
14 gun sonunda kilo vermeye bu hızda devam etmek isterseniz(haftada 2 kg) yine karbonhidratı 20gr.ın altında tutmalısınız.ama daha cok şey yemek biraz daha azda olsa kilo vermek isterseniz karbonhidratı her hafta 5gr. arttırarak devam edebilirsiniz istediğiniz kiloya ulaşana kadar.Bu diyet kesinlikle dr.atkins tarafından birok hastada denenmiş ve garantilenmiştir.ayrıca sağlık aısından kalbinizi koruyor ve sağlığınıza kazandırıyor.ayrıca kas kaybı %0
Bu diyette yiyeceklerin karbonhidrat oranları listede size sunuluyor sizde gunde 0 puan olanlardan doyana kadar puanı yuksek olanları ise gunluk almanız gereken karbonhidrat değerine kadar hesaplayarak yiyebilirsiniz.diyette Eğer metobolizmanızda sorun var ve bu diyetide uyguladığınız ve hic kilo vermemeniz halindede size ozel bir diyet var ve bununla kilo vermeniz kacınılmaz en metobolik direnci olan insanlarda bile işe yarıyor bu diyet şu şekilde ismi ''yağ perhizi diyeti'' bu diyette gunde 1300 kalori civarında alıyorsunuz ve 900 kalorisini yağdan almanız gerekiyor bunun icin gunde 150 gr fındık ve 100 gr peynir yada yumurta,tavuk,balık yiyebilirsiniz fındık yemeyenler icinde tereyeğı yemelisiniz fakat bu diyeti 7 gunden fazla uygulamanız zararlı olabilir.
Diyette yağları ve proteinleri doyana kadar yiyebilirsiniz yinede kalori hesaplarsanız 1000 kalori civarında kalori alırsanız cok daha hızlı zayıflayabilirsiniz.diyette kafeine dikkat etmelisiniz kafein insulin salgılanmasını tetikler o yuzden kahve iecekseniz ozel kafeinsiz kahvelerden icebilirsiniz.tatlandırıcılara gelirsek aspartam dışındakileri kullanabilirsiniz.aspartam kilo vermeyi durdurabiliyormuş.
diyeti uygularken her hafta kilo bildirimi yapacağız ve hergun menumuzu bildireceğiz aldığımız karbonhidrat değeriyle birlikte
aşağıda yiyeceklerin karbonhidrat miktarları var yediklerinizi buradan hesaplayabilirsiniz
Corbalar Karbonhidrat değeri
Tavuk suyu 0
Et suyu sade 0
İşkembe 10
Paca 12
Sebze 12
Mantar 15
Domates 16
Kuşkonmaz 16
Şehriye 17
Tarhana 17
Mercimek 18
Bezelye 20
Sebzeler Karbonhidrat değeri
Patlıcan (1 adet) 4
Kabak (1 adet) 4
Dolmalık biber (1 adet) 4
Kuşkonmaz 5
Enginar (1 adet) 6
Karnabahar 6
Kereviz 6
Kıymalı ıspanak 6
Etli lahana dolması 8
Pure ıspanak 8
Pırasa 8
Havuc 9
Bamya 10
Zeytinyağlı lahana dolması 18
Mısır (1 adet) 18
Pirincli ıspanak 20
Taze bezelye 20
Ciğ Sebzeler Karbonhidrat değeri
Taze soğan (1 adet) 1
Maydanoz (10 gr.) 2
Kımızı turp (4 adet) 2
Yeşil biber (1 adet) 3
Salatalık (1 adet orta boy) 4
Havuc (1 adet orta boy) 4
Domates (1 adet orta boy) 6
Ciğ lahana (1 porsiyon) 7
Marul (1 adet orta boy) 8
Bakliyat Karbonhidrat değeri
Mercimek (100gr.) 48
Bezelye (100gr.) 45
Bakla (100gr.) 47
Nohut (100gr.) 50
Fasulye (100gr.) 52
Pirinc (100gr.)
Et Karbonhidrat değeri
Şiş ızgara 0
Biftek ızgara 0
Bonfile ızgara 0
Pirzola ızgara 0
Kofte ızgara 1
Kuş başı sebzeli 6
Kofte tava 8
Doner 0
Pide doner 25
İskender 28
*Et porsiyonları 200 gramdır.
Tavuk Karbonhidrat değeri
Tavuk cevirme 0
Tavuk haşlama 0
Tavuk doner 0
Tavuk tava 8
*Tavuk porsiyonları 400 gramdır.
Sakatat Karbonhidrat değeri
Beyin salatası (1 porsiyon) 8
Beyin haşlama (100gr.) 1
Beyin tava (100 gr.) 10
Yurek ızgara (200gr.) 1
Bobrek sote (200gr.) 1
Bobrek ızgara (200gr.) 1
Ciğer ızgara (200gr.) 3
Ciğer tava (200gr.) 6
Dil haşlama (250gr.) 0
Dil tava (250gr.) 12
Şarkuteri Karbonhidrat değeri
Sosis 1
Salam 1
Jambon 1
Pastırma 1
Sucuk 1
Yumurta Karbonhidrat değeri
Haşlanmış (1 adet) 0
Sahanda (1 adet) 0
Omlet sade (2 adet) 1
Omlet sebzeli (2 adet) 1
Omlet patatesli (2 adet) 22
Sucuklu sahanda (2 adet) 1
Pastırmalı sahanda (2 adet) 1
Menemen (2 adet) 11
Sut mamulleri Karbonhidrat değeri
İnek sutu (1 su bardağı) 6
Ayran (1 Su Bardağı) 5
Keci sutu (1 su bardağı) 13
Kaymak (1 yemek kaşığı) 1
Krem şanti (1 yemek kaşığı) 1
Yoğurt (250gr.) 12
Beyaz peynir (100gr.) 1
Kaşar (100gr.) 1
Dil peyniri (100gr.) 1
İckiler Karbonhidrat değeri
Kırmızı şarap (1/4 litre) 2
Rakı (1/6 litre) 0
Viski (1/6 litre) 0
Votka (1/6 litre) 0
Cin (1/6 litre) 0
Mezeler Karbonhidrat değeri
Ciroz (100gr.) 1
Ancuez (100gr.) 1
Lakerda (100gr.) 1
Ciğer ezmesi (100gr.) 3
Rus salatası (100gr.) 8
Turşu (100gr.) 6
Fava (100gr.) 47
Sardalya (3 adet) 0
Hardal (1 tatlı kaşığı) 2
Mayonez (1 yemek kaşığı) 1
Ketcap (1 yemek kaşığı) 4
Sirke (1 yemek kaşığı) 1
Limon (1 adet) 6
Kuruyemişler Karbonhidrat değeri
Leblebi (50gr.) 16
Fındık (50gr.) 13
Fıstık (50gr.) 12
Badem (50gr.) 12
Ceviz (50gr.) 10
Patlamış mısır (50gr.) 10
Kuru uzum (50gr.) 38
Kestane (50gr.) 35
Kuru incir (1 adet) 6
Cips (100gr.) 10
Hamur işi ve tatlılar Karbonhidrat değeri
1 dilim francala (20gr.) 11
1 dilim ekmek (20gr.) 12
Tost (20gr.) 8
Sandvic (50gr.) 25
Makarna (50gr.) 18
Borek (50gr.) 33
Pilav (50gr.) 10
Simit (1 adet) 25
Biskuvi (1 adet) 4
Kesme şeker (1 adet) 12
Baklava (1 porsiyon) 105
Muhallebi (1 porsiyon) 30
Cikolatalı pasta (1 porsiyon) 65
Kremalı pasta (1 porsiyon) 62
Meyvalı pasta (1 porsiyon) 50
Kek (1 porsiyon) 30
Dondurma (1 porsiyon) 20
Karamela (100gr.) 68
Bonbon (100gr.) 72
Bitter cikolata (100gr.) 24
Bitter cikolata (100gr.) 55
Recel (1 tatlı kaşığı) 14
Bal (1 tatlı kaşığı) 16
Balıklar Karbonhidrat değeri
Tranca ızgara 0
Kılıc ızgara 0
Kefal ızgara 0
Levrek ızgara 0
Barbunya ızgara 0
Barbunya tava 12
Cupra ızgara 0
Kalkan tava 12
Kefal tava 12
Hamsi tava 15
İstavrit tava 12
İstavrit ızgara 0
Lufer tava 12
Lufer ızgara 12
İstakoz haşlanmış (1 pors) 0
İstakoz kokteyl (1 pors) 1
Karides kokteyl (1 pors) 1
Karides tava (6 adet) 8
Karides haşlanmış (6 adet) 0
Midye tava (8 adet) 10
Midye dolma (1 adet) 2
Midye haşlanmış (8 adet) 1
Kalamar tava (1 porsiyon) 10
Meyveler Karbonhidrat değeri
Erik Tatlı (1 adet) 4
İncir (1 adet) 4
Kayısı (1 adet) 5
Şeftali (1 adet) 12
Elma Ortaboy (1 adet) 16
Armut Ortaboy (1 adet) 18
Mandalina (1 adet) 9
Portakal (1 adet) 17
Greyfurt (1 adet) 16
Muz (1 adet) 22
Uzum (100 gr) 9
Karpuz (100 gr) 4
Kavun (100 gr) 4
Yeşil Erik (100 gr) 6
Cilek (100 gr) 8
Kiraz (100 gr) 8
Doğal meyve suları Karbonhidrat değeri
Greyfurt 24
Portakal 28
Mandalina 24
Domates 10
Elma 32
Armut 36
Uzum 42
Şeftali 30
Vişne 34
Kayısı 34
Cilek 24
Kola 23
Gazoz 21
Cay 0
Cay (tek şekerli) 12
Soda 0