Metabolizmanızı hızlandırmak sizin gun icerisinde daha fazla enerjiye ihtiyac duymanız anlamına gelir. Bu da doğal olarak kilo vermenize yardımcı olacak ciddi bir etkendir.

Metabolizmanızı hızlandırmak icin şu yontemleri kullanabiliriz;

a. Kahve: Eğer gune kahve ile başlayanlardansanız ve ozellikle kalp – damar sisteminiz ile ilgili sorununuz yoksa 1 fincan koyu kahve metabolizmanızı hızlandıracaktır. Burada dikkat edilmesi gereken konu ozellikle bayanların kahve miktarını gunde iki fincan ile sınırlı tutmasıdır. Yapılan araştırmalar gunde iki fincandan fazla tuketilen kahvenin kadınlarda meme kistlerini arttırdığını saptamıştır. Yine kahve tuketiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer konu ucu bir arada yada fazla şekerli kahve tuketmekten kacınılması gerektiğidir. Şekersiz kahve tuketemeyenlerdenseniz,
Beyaz şeker yerine esmer şekeri tercih edin ve en fazla 1 esmer şeker kullanın.
Yine kadınlarda ozellikle pre-menapoz ve menapoz donemlerinde kahvenin en fazla 1 fincanla sınırlandırılması gereklidir cunku fazla miktarda kafein ile , kadınlarda bu donemde kemiklerden kalsiyum cekilmesi hızlanmaktadır.
b. Su: Vucudumuzdaki tum kimyasal olayların sağlıklı bir şekilde gercekleşmesi icin su kacınılmaz bir icecektir. Ortalama olarak gunde 1.5-2 lt su icilmesini oneriyorsakta bu miktar aslında sağlıklı kilosunda olan kişiler icin onerilen bir miktardır aslında her insanın su ihtiyacı kilosuna gore hesaplanmaktadır. Normal bir yetişkinde su ihtiyacı 35 cc x kilo olarak hesaplanmalıdır.

Su ihtiyacı yaz doneminde, ateş yukselmesi durumunda ve ozellikle enfeksiyon hastalıklarında artmaktadır.
Yetersiz su tuketimi metabolizmayı yavaşlatır ve hatta insulin direncini tetikleyebilir ancak ihtiyacın cok uzerinde su tuketimi de bobrek solid yukunu arttırarak mineral zehirlenmesine ve bobreklerde rahatsızlıklara neden olabilir.
c. Kas Kutlesi: Kas kitlesi fazla olduğunda kalori yakımı da o kadar fazla olmaktadır. Sistemli ve duzenli egzersiz ile kas kutlenizi arttırabilir ve kalori yakımını hızlandırabilirsiniz. Cunku yapmış olduğunuz egzersizde o anda yakılan kaloriden cok, metabolizmanın aktif olarak surekli calışması daha onemlidir. Uzun sure ve orta tempoda yapılan egzersiz , kısa sure hızlı tempo ile yapılan egzersizden daha fazla olacaktır.
d. Masum ara oğunler: Gun icerisinde yapacağınız ana oğun arasındaki atıştırmalıklar ile hem metabolizmanız hızlanacak hem de ana oğunde fazla besin tuketiminiz onlenecektir. Her zaman soylediğim ve altını cizdiğim onemli konu “sofradan ac kalkmak değil sofraya tok oturmak” sizin kilo vermenize yardımcıdır. Ayrıca ara oğunler sayesinde kan şekerinizde ani duşmeler olmayacaktır bu da sizin ozellikle insulin hormonunuz uzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Uzun aralıklarla besin tuketmek metabolizmanızı yavaşlatır ancak cok fazla ara oğun tuketmekte karaciğerinizi ve pankreasınızı yoracaktır. Ara oğunler ile ilgili en sağlıklı bilgiyi almak icin diyetisyeninize başvurabilirsiniz.
e. Baharatlar: Baharatlı gıdalar metabolizmayı gecici bir sure icin hızlandırmaktadır. Ozellikle kırmızı biberde bulunan caparinin toplamda ortalama bir corba kaşığı kadar yemeğe eklenmesi metabolizma hızınızı arttırır. Bu etki, egzersiz gibi kalıcı bir artış sağlamasa da anlık işe yaradığı bilinmektedir.
f. Yeşil cay: yeşil cayda bulunan epi-gallo-kateşin-3-gallat’ adı verilen ve kısaca EGCG olarak bilinen madde ve kafein iceriği nedeniyle metabolizmanın birkac saat hızlanması icin oldukca faydalıdır. Araştırmalarda; egzersiz yapılmadan onceki zaman aralığında 2-4 bardak su ile 2 bardak yeşil cay tuketmenin, egzersizde %17 daha fazla kalori yakılmasına yol actığını gozlenmiştir. Yeşil cayda bulunan kateşinlerden yuksek oranda alan grupların total, deri altı karın yağlarında ve trigliseridlerinde buyuk duşuş gorulmuştur. Araştırmacılar, yeşil cayla alınan kateşinin, sindirim sisteminde enzimlerin aktivitesini yavaşlatarak ve kalorilerin bağırsaklar tarafından emilimini azaltarak, kilo kaybını artıracağı uzerine yoğunlaşmaktadır.
g. Vucudunuzu şaşırtın: Zaman zaman gunluk beslenme alışkanlıklarınızın dışında besin tuketerekte metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz. Orneğin sabah kahvaltısını haftada 1-2 kere meyve ve sutle yapın arkasından gelen ara oğununuzde (2 saat kadar sonrasında) peynir yada yumurta, ekmek ve taze sebzeden oluşan bir kahvaltı tercih edin.

[h=2]Ankara Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]