ramazan pidesi kac para
ramazan pidesi
Sevgili melekler, Ramazan ayına ve dolayısıyla da oruc tutmaya sayılı gunler kala vatandaşın Ramazan'da ki en buyuk ağız tadı geleneksel ramazan pidesi fiyatları da belli oldu. Ankara ve İzmir'de 1 TLden satılacak olan ramazan pidesi icin İstanbul'da henuz bir rakam belirlenmedi. İşte haberin detayları..
Buyukşehirlere Ramazan pidesinin satış fiyatları belli oldu.Ankara ve İzmir'de 300 gram pide fiyatı 1 TL olacak, İstanbul'da 400 gram pide azami yuzde 10 zamlı olacak. İstanbul'da gectiğimiz yıl 400 gram pidenin fiyatı 1,5 TL idi. Zamla 1,65 TL olması bekleniyor.
Turkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon merkezinde duzenlediği basın toplantısında, ramazan ayının yaklaşmasıyla pide fiyatlarına ilişkin acıklamalarda bulundu.
Turkiye'de uygulanan pide fiyatlarının 2010-2011 yılında değişmediğini hatırlatan Balcı, 2012 yılında pide fiyatlarının, 2010-2011 yılının pide fiyatlarıyla hemen hemen yakın olmasıyla birlikte bazı illerde işci fiyatlarının artması, işci ucretlerinin farklılık gostermesi ve girdilere gelen farklardan dolayı ufak da olsa bir değişikliğin soz konusu olacağını ifade etti.
Balcı, “Ancak, 2010 yılı ile 2012 yılını kıyasladığımızda pide fiyatlarında ciddi bir artış olmadığını gormek mumkun olacaktır” dedi.
Bu kapsamda Ankara ilinde gecen sene 300 gramı 1 liradan satılan pidenin, yine 300 gramı 1 liradan satılacağını bildiren Balcı, İstanbul'da ise pide fiyatlarının ufak bir farklılık gostereceğini kaydetti.
Balcı, bunun gibi bazı illerde işcilik giderlerinden dolayı gecen seneye oranla pide fiyatlarının azami yuzde 10 civarında farklılık gostereceğine işaret etti.
İSTANBUL'DA PİDE FİYATLARI HENUZ BELİRLENMEDİ
İstanbul'da pide fiyatların ne kadar olacağının sorulması uzerine Balcı, İstanbul'da gecen yıl 400 gram pidenin 1,5 liradan satıldığını hatırlattı.
Bu yıl bir fiyat değişikliğiyle yuzde 10'u gecmemek kaydıyla bir tarife almanın soz konusu olabileceğini belirten Balcı, şunları kaydetti:
“Zannediyorum bu tarifeyi onumuzdeki hafta almış olacak İstanbul. Şu anda cıkan bir tarifesi yok, belli değil. Odalarımız kendi maliyet hesaplarını yapıp, ilgili esnaf odaları birliğinden tarifelerini almaktadır. Bizim odalarımızla yaptığımız goruşmeler neticesinde bugun gelinen noktada bircok vilayetimizde ciddi anlamda değişiklik olmayacak ama işcilik giderlerinden dolayı bazı vilayetlerimizde 2010 yılına kıyasla azami yuzde 10 değişiklik olacak.
ANKARA VE İZMİR'DE 1 LİRA
Ankara'da bir değişiklik soz konusu değil, Ankara'da 300 gram pide 1 liradan satılamaya devam edecek. İzmir'de de değişiklik soz konusu değil. İzmir'de de 300 gram pide 1 liradan satılmaya devam edecek.
İşci ucretleri farklı olan illerde mesela birkac ilde gecen sene 3,75-3,85 lira olan kilogram fiyatı bu sene 4 lira olan vilayetler var. Yani bu yuzde 10'un altında bir fiyat değişikliliğini gerektiriyor. Benim bildiğim kadarıyla Kocaeli, Duzce'de işciliklerden gelen fiyat farklılığından dolayı 4 lira.”
“FIRINCILARIN PİDEDE DE DAHA COK KEPEK, AZ TUZ UYGULAMASINI BEKLİYORUZ”
Yeni uygulamaya giren ekmek tebliğine de değinen Balcı, fırıncı esnafının yeni cıkan duzenlemede gecikmesi ya da uygulamaması gibi bir durumun soz konusu olmadığını bildirdi.
Esnafın ekmekte kepek oranını artıran, tuz oranını duşuren uygulamaya 1 Temmuz'dan itibaren gectiğini hatırlatan Balcı, bunu uygulamayan esnaf hakkında ciddi cezai işlemler uygulandığını soyledi. Balcı, şoyle devam etti:
“Ben gercekten bu işi icra eden esnafımızın buna uymaması gibi bir durumun soz konusu olmadığını duşunuyorum ve uyduğunu goruyoruz. İstisnalar varsa gerekli işlemler mutlaka yapılacaktır. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımız, federasyonumuzla birlikte bu konunun uzerinde durmaktadır. Bakkal esnafımız gecmişte satıştan dolayı cezai işlemle karşı karşıya kalmıyordu. Bu yeni yonetmelikte satıcı olan bakkal ve market esnafı 2 bin 500 lira cezai işlemle karşı karşıya. Ozellikle kaldırımlarda ekmek dolabının olmaması gerekiyor. Bakkal ve marketin dışında ekmek satışına musaade edilmiyor. Yani kasap, manav, bufe, arabada ekmek satışına son verilmiş oluyor. Buna da bakkal esnafının cok rahatlıkla uyacağını duşunuyorum.”
Pidenin poşetli olarak mı piyasaya arz edileceğinin sorulması uzerine Balcı, ekmekte poşetle piyasaya arz zorunluluğunun olmadığını, sadece bunun ekmek ceşitlerinde uygulandığını belirterek, pide de poşet zorunluluğunun olmadığını soyledi.
Balcı, ekmekteki yeni uygulamanın pideyi kapsamadığına dikkati cekerek, “Ama bu olumlu gelişmeyi, 65 randımanlı un uygulamasını ve tuzun yuzde 1,75'den 1,50'ye duşmesini fırıncı esnafımız halk sağlığı acısından pidede uygulamasını bekliyoruz. İlla yonetmelikte olması gerekmiyor” dedi.