Aşermeleri durdurun!Yeme atakları gercek mi?
Bilge vucudunuza kulak verin
Akşam yemeğinizi yediniz hatta kendinizi hala tok hissediyorsunuz, evdeki herkes uyuyor ve siz guzel bir film izliyorsunuz. Buraya kadar her şey normal seyrinde gidiyor ancak bir anda canınız cikolata yemek istedi. Butun hafta oldukca sağlıklı beslendiğiniz veya tatlı yemekten kacındığınız aklınıza geldi ancak bu durum isteğinizde bir değişiklik yaratmadı her gecen saniye cikolataya daha cok aşeriyorsunuz. Direnmeniz boşuna birkac dakika sonra kendinizi elinizde bir paket cikolata ile film izlerken bulabilirsiniz ve cikolata paketinin sonuna geldiğinizde sucluluk, pişmanlık duymanız olasıdır.
Bazı uzmanlar yiyecek aşermelerinin “vucudun bilgeliğini” yansıttığına inanır; vucudun ihtiyac duyduğu besin ogelerinin sinyalini verdiğiniz duşunurler. Orneğin; cikolataya aşermek vucudun daha fazla antioksidana ihtiyac duyması olabilir. Bununla birlikte aslında bir kase dolusu kırmızı uzum cikolataya oranla daha yuksek antioksidan sağlar ancak coğumuz uzum yerine cikolatayı tercih ederiz.
Aşermenin psikolojik mi fizyolojik mi olduğuna dair cok uzun zamandır araştırma yapılmakta ancak her iki durumunda etkili olabildiği gorulmektedir. Orneğin; kucukken hasta olduğumuzda annemizin yapmış olduğu tavuk suyu corba bizi iyileştirmeye yeter. Buyuyunce de hasta olduğumuzda psikolojik olarak anne eli değmiş tavuk suyuna corbanın işe yaracağını duşunuruz. Her yiyeceğe aşerebiliriz ancak genelde bunlar pek de besleyici olmayan yiyeceklerdir ve bu durumlarda psikolojik faktorler muhtemelen fiziksel ihtiyaclardan daha etkilidir.
Aşermeniz karşı konulamaz duruma gelip kacamak yapıp kendinizi suclu hissederseniz ne olur? Cok sıkı diyetler uygulamak veya diyetteyken bazı grupları kısıtlamak aşermenin pik yapmasına neden olur ve kendinizi kısır bir dongunun icinde bulabilirsiniz. Bazıları başarılı olabilir ancak genelde kacınma daha da guclu bir istekle sonlanır. Aşerilen yiyecek ciddi bir sağlık riski oluşturmadığı surece (yuksek tansiyonu olan birinin tuzlu yiyecekler aşermesi gibi) bu isteği gidermenin ancak bunu ılımlı bir şekilde yapmak daha iyidir. Bazen yuksek kalorili ve yağlı yiyeceklerden minik miktarlarda tuketmek kendinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Daha sağlıklı bir yaklaşım ise aşermeyi sezerek onceden tatmin etmektir. Orneğin bir kadın menstruasyon oncesi her zaman tatlı aşeriyorsa bunu kan glikoz seviyelerini yukselten nişastalı besin tuketimini artırarak azaltabilir. Doğal şekerler acısından zengin olan meyvelerden tuketmek de tatlı ihtiyacını karşılayabilir.
Eğer cikolata aşeriyorsanız elinizin altında bitter cikolata bulundurun. Bitter cikolata iceriğinde bulunan fitokimyasallar kalp hastalıklarını onleyici etki gosterir. Cikolata paketlerindeki etiketlerini okumayı unutmayın kakao oranı yuksek olanları secmeye ozen gosterin.
Aşermeyle başa cıkmanın ipucları;
· Yiyecek aşermeleri genelde kısa surelidir 20 dakika dayanabilirseniz bu isteğinizin gectiğini gorebilirsiniz.
· Aşerme durumunda diğer alternatiflere yonelin. Cips yerine yağsız patlamış mısır olabilir. Sert ve gevrek bir şeyler mi canınız cekiyor o zaman meyve kurularını deneyin. Tatlı mı istiyorsunuz? Elmayı fırınlayıp uzerine tarcın eklemeye ne dersiniz.
· Ara oğunlerinizi planlayarak aşermeleri onleyebilirsiniz, calışma masanızın cekmecesinde, arabanızda ve cantanızda mutlaka sağlıklı atıştırmalıklar taşıyın.
· Aşermelerinizi not edin. Orneğin gunun hangi saatlerinde yiyeceklere aşeriyorsunuz, ne kadar uzun suruyor ve nasıl başa cıkıyorsunuz? Aşermeleriniz hakkında notlar tutmak ilerideki gunler icin size ışık tutacaktır ve kontrol edilebilirliği sağlayacaktır.

Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak


[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]