Kırmızı muz nedir?
Kırmızı muz, normal muzdan daha kucuk boyutlarda, kabuğu koyu kırmızı ya da mor renklerinde olan Guney Amerika ve Asya'da yetiştirilen bir muz turudur. Olgunlaştıkca rengi daha da koyulaşır. Red Dacca olarak da bilinen kırmızı muzu, ulkemizde de yetiştirenler vardır.
Tadı sarı muza yakın olan kırmızı muzda hafif ahududu, cilek ve mango aromaları da vardır.
Marmelat, cips, cikolata, puding, biskuvi gibi urunlerde kullanılan kırmızı muzun aynı zamanda unu da uretiliyor.
Kırmızı muzun faydaları nelerdir?
Arjantin'de bir araştırmada gonullu olan kadınlar her sabah kahvaltıda bir kırmızı muz yedi. 3 ay sonunda, butun kadınların kilo verdiği goruldu. Mucizevi meyve, hem doğal antidepresan etkisiyle stresten koruyor hem de sindirimi kolaylaştırıyor.
Kırmızı muz icerdiği vitamin ve minerallerle sarı muzdan farklı değildir.
Şuur bulanıklığı, sinirlilik, yorgunluk, kansızlık ve uykusuzluğa neden olan B6 vitamini eksikliğine karşı muz tuketebilirsiniz. Ayrıca muzun rengi ne kadar koyuysa C vitamini ve beta karoten acısından o kadar zengindir.
Milliyet / Pembenar