Sirkenin faydalarını saymakla bitiremeyiz. Ozellikle yağ yakıcı ozelliği sebebi ile son gunlerde rağbet gormektedir. Hazır almaktansa evde kendinizin yapmanızı tavsiye ediyoruz. Peki evde elma sirkesi nasıl yapılır ? Elma sirkesinin faydaları nelerdir ? Elma sirkesi zayıflatır mı diye sorular var.
Doğal şekilde fermente edilmiş elma sirkesi, icerdiği cok ceşitli besin değeri yuksek maddelerle iyileştirici ozelliğe sahip super bir gıdadır ve aynı zamanda cilt problemleri dahil olmak uzere ceşitli rahatsızlıklara iyi gelmektedir. Bedenin her bolumunun daha iyi iş gorebilmesini sağlamak icin vucuttaki toksinleri dışarı attığından dolayı buyuk bir toksin giderici olarak tuketilir. Bunlar doğal elma sirkesinin sağlıklı bir beslenme tarzının bir parcası haline gelmesi icin kullanabileceğimiz yollardan yalnızca birkac tanesidir. Fakat sulandırılmış olarak gunluk diyete eklenmesiyle kilo vermeye de yardımcı olduğu bilinmektedir.
Yalnız şunu vurgulayalım ki kilo vermeye yardımcı olması icin sadece doğal elma sirkesi kullanmanız muhtemelen cok az etkili olur hatta etkisiz kalabilir bile. Doğal elma sirkesi genel anlamda sağlıklı yaşam tarzımızı yukseltmek uzere kullanıldığından kilo vermek icin kullanıp kullanmamaya karar vermemiz gereklidir. Oyle ki elma sirkesi sağlıklı beslenmemizin ve rutin egzersiz duzenimizin bir parcası olmalıdır. Bunu aklımızda tutarak doğal elma sirkesinin, inatcı kiloları yerinden sokmeye nasıl yardımcı olduğunu anlamaya calışalım.
Doğal elma sirkesi kilo kaybetmeye care olarak cok uzun zamandır kullanılmakta olsa da, nicin işe yaradığını ortaya cıkarmak icin son zamanlara dek cok az bilimsel araştırma yurutulmuş. Araştırmacılar, ceşitli calışmalar aracılığıyla, doğal elma sirkesinin kendimizi daha tok hissetmemize ve bu hissin yemek zamanlarımıza kadar surmesine yardımcı olduğunu ortaya cıkardılar. Cunku elmada zengin pektin kaynağı ve asitle kombinasyonu bulunur; bu da vucudumuzun besini daha kolay ve hızlı parcalamasını sağlar. Ayrıca, hareket ve egzersiz sırasında kalorilerin cok daha etkin bir şekilde yakılmasına yardım ederek, metabolizmayı hızlandırır.
Doğal elma sirkesinin istikrarlı bir şekilde kilo vermeyi sağlayarak, kan şekeri miktarını ve kan dolaşımındaki ensulini duşurmeye yardımcı olduğu da ortaya cıkarıldı.
Doğal elma sirkesiyle bizi tok tutan yuksek protein diyeti kombinasyonu, tokluk duygumuzu ayrıca destekleyerek her yemekte daha az yememize sebep olur. Bu da, belirgin bir şekilde, daha az kalori alımına yol acarak, kilo vermemizi sağlar.
Japonya ’da yapılan uc aylık bir calışma, obez katılımcıların gunluk doğal elma sirkesi tuketimi sayesinde karın cevresindeki yağları yaktığını gosterdi. Bir calışmada, yalnızca gunde iki yemek kaşığı sirkenin suya katılarak tuketilmesi sonucunda deneklerin uc ayda 1.7 kg kaybetmesi sağlanmış. Buyuk bir miktar olmasa da, kuşkusuz belirgin bir fark!
Evde elma sirkesi yapımı
Malzemeler :
1 kg kırmızı tatlı elma 1 tatlı kaşığı orta kalınlıkta kaya tuzu 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı mayalık elma sirkesi 2 lt su Pazarlarda bolca elma bulabilirsiniz. Sadece 10-15 dakikanızı ayırarak yapabilirsiniz.
Elmaları buyuk dilimler halinde kesip kavanoza doldurun ve uzerine diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
Ağzına tulbenti bir lastik yardımı ile kapatıp evin serin ve ışık almayan bir koşesine koyun. Arada bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
Yaklaşık 2 ay sonra karışımı suzduğunuzde organik sirkeniz hazır.
Elma sirkesini duzenli olarak kullanmak icin 15 neden
1- Elma sirkesi tamamen doğal bir urundur. Elma suyunun fermantasyonu ile elde edilir. Elma sirkesi kullanarak evinizde ve gunluk yaşantınızda doğal olmayan kimyasal urunlerin tuketimini azaltabilirsiniz.
2-Saclarınızı şampuanladıktan sonra elma sirkesi ile durularsanız daha parlak ve hacimli olmalarına yardımcı olabilirsiniz. Boş bir şampuan şişesine yarım yemek kaşığı elma sirkesi ve bir fincan soğuk su koyarak calkalayın. Etkili sonuc icin haftada iki kez şampuan sonrası bu elma sirkeli su ile durulama yapmanız yeterli olacaktır.
3-Doğal elma sirkesi cildinizin pH dengesini duzenleyebilir. Her zaman kullandığınız yuz toniğiniz yerine, bir olcu elma sirkesini 2 olcu su ile seyreltin ve bu karışımı bir pamukla yuzunuze yayın. Bunu akşam yuzunuzu yıkadıktan sonra ve sabah nemlendirici olarak uygulayabilirsiniz. Ayrıca yuz lekelerinin veya sivilce izlerinin hafiflemesi icin, lekeler uzerine parmak ucunuzla elma sirkesi surup, yıkamadan ve silmeden yatabilirsiniz.
Elma sirkesi siğil tedavisinde de etkilidir. Gece yatmadan once bir parca pamuğu elma sirkesi ile ıslatın ve pamuğu siğilin uzerine koyup yara bandı ile kapatın. Sabaha kadar acmayın. Elma sirkesinin keskin bir kokusu vardır evet ama siğili duşurecek kadar etkili olabilir. Siğilin geri donmemesi icin aynı işlemi birkac gun daha tekrarlayın.
4-Elma sirkesi dişteki lekelerin temizlenmesinde yardımcı olabilir. Dişlerinizi elma sirkesi ile ovun ve ağzınızı su ile calkalayın.
5-Guneş yanıkları icin, banyo suyuna bir fincan elma sirkesi ekleyin ve 10 dk icinde bekleyin.
6-Elma sirkesi doğal bir tıraş sonrası losyonu olarak kullanılabilir. Eşit miktarda elma sirkesi ve suyu bir şişede karıştırın ve calkalayıp yuzunuze uygulayın.
7-Yorgun ellerinizi ve ayaklarınızı elma sirkesi ile ovalarsanız el ve ayak masajı kadar faydasını gorursunuz.
8-Elma sirkesi kilo vermeye yardımcı olabilir. Gunluk kilo kontrolu icin iki cay kaşığı elma sirkesini yarım litre suya katın ve bu suyu gun boyunca yudumlayın.
9-2009 ’da yayınlanan bir calışmada, 12 hafta duzenli kullanılan elma sirkesinin, karın yağlarını yakarak bel cevresini daralttığı belirtilmektedir.
10-Elma sirkesi, tum ic beden sisteminizi dengeler. Beden, surekli bir denge durumuna ulaşmak icin cabalamaktadır. Elma sirkesi bedenin sağlıklı alkali pH duzeyine erişmesi icin yardımcı olur.
11-Bedenin pH dengesine yardımcı olmasının bir sonucu olarak, elma sirkesi toksin atıcı etki yapmaktadır. Araştırmalar kardiyovaskuler dolaşımı geliştirdiğini ve karaciğeri temizlediğini gostermektedir.
12-Elma sirkesi; yorgunluk, unutkanlık, şeker yeme isteği gibi semptomlara yol acabilen mantar hastalıklarının tedavisinde de yardımcı olabilir.
13-Asit icerikli elma sirkesi ile mide asidinin tedavisi cok tuhaf gelebilir, ancak araştırmalar mide yanmasına elma sirkesinin iyi geldiğini gostermektedir. Bir cay kaşığı elma sirkesini yutup uzerine bir bardak su icin. Ancak ulseriniz varsa elma sirkesini tek başına icmeyin.
14-Elma sirkesi evcil hayvanlarda pire kovucu olarak kullanılabilir. 1 olcu elma sirkesi ile bir olcu suyu karıştırıp evcil hayvanınızın tum kurkune spreyle puskurtun ve birkac gun tekrarlayın. Pire varsa yok olacaktır.
15-Elma sirkesi tuvaletlerin temizlenmesinde kullanılabilir. Klozetin icerisine biraz elma sirkesi dokun ve suyunu cekmeden bir gece bekletin. Bulaşık makinelerinde de deterjan yerine elma sirkesi kullanabilirsiniz.
Ayrıca bir olcu elma sirkesi-bir olcu su karışımı ile fırın ici, mutfak tezgahı, cam ve ayna temizliği yapılabilir