"Sağlıklı ve başarılı olmak icin daha fazla yemek yemelisin" sozunu tarihe karıştıracak bilimsel araştırmayı Cocuk Sağlığı ve Hastalıkları ve Cocuk Endokrinoloji Uzmanı Doc Dr. Mehmet Emre Taşcılar ve arkadaşları yaptı.
Obez cocuklar uzerinde yapılan bilimsel calışmada, saclı deri uzerine yerleştirilen elektrotlar yardımıyla beyin dalgaları kaydedildi. Bilişsel fonksiyonları gosteren bu elektiriksel dalgaların obez cocuklarda bozulduğunu tespit edildi.
Bilimsel araştırmada obez cocukların bilgi işleme surecinin normal kilolu cocuklara gore uzadığı, kısa sureli hafızanın ve dikkatin ise bozulduğu ortaya cıktı. Araştırma, Pediatrik Diabetes adlı uluslararası bilimsel dergi deyayımlandı. 7. Uludağ Kış Kongresi ve Roma'da yapılan 43. International Symposium on Endocrinology and Metabolism Sempozyumu'nda birincilik odulu aldı.
Doc. Dr. Mehmet Emre Taşcılar, "Yaptığımız bilimsel araştırmada obez cocuklardaki bilgi işleme surecinin normal kilolu cocuklara gore uzadığını, kısa sureli hafızanın ve dikkatin ise bozulduğunu tespit ettik. Yaşları ortalama 11 olan ve toplam 50 obez cocuk ile obez olmayan 23 cocuk uzerinde yapılan bilimsel calışma, insulin direnci olan obez cocuklarda bu bozulmanın daha ileri seviyede olduğunu ortaya koydu" dedi. Obezitenin, zamanla zihinsel fonksiyonların tam olarak yerine getirilememesine neden olduğunu belirleyen calışma, unutkanlık ve hafıza kaybı başta olmak uzere bir cok olumsuzluğun da obezite ile alakalı olduğunu ispatladı.
Doc. Dr. Mehmet Emre Taşcılar, "Obez cocuklar uzerinde yaptığımız calışmada saclı deri uzerine yerleştirdiğimiz elektrotlar yardımıyla beyinin elektiriksel dalgalarını kaydettik. Beyinin bilgi işleme surecini, dikkati ve kısa sureli hafızayı yansıtan bu dalgaların obez cocuklarda normal cocuklara gore bozulduğunu, insulin direnci olan obez cocuklarda ise bilgi işleme surecinin daha da uzadığını gozlemledik" dedi. Araştırmada beynin bilgi işleme surecini yansıtan p300 dalgasının oluşma suresinin obez cocuklarda sağlıklı cocuklara gore uzadığı, kısa sureli hafızayı ve dikkati yansıtan p300 dalga yuksekliğinin obez cocuklarda normal cocuklara gore azaldığı, insulin direnci olan obez cocuklarda ise bu bozulmanın daha da ileri duzeyde olduğu saptandı.
İnsulin hormonunun etkilerine dikkati ceken Taşcılar, "İnsulin, yalnızca kan şekerini duşuren ve diabeti onleyen bir hormon değildir. İnsulin aynı zamanda zihinsel fonksiyonların sağlanması ve duzenlenmesinde son derece onemli fonksiyonlara sahiptir. İnsulin, beyin hucrelerinin buyumesi, gelişmesi ve metabolizması icin hayati derecede onemlidir. İnsulin eksikliğinde veya insulin direnci geliştiğinde beyin hucrelerinde fonksiyon kaybı oluşmaya başlar. Bu durum, zihinsel fonksiyonların bozulmasını beraberinde getirir" dedi.
Obezitenin cocukluk cağından itibaren onlenmesi gerektiğine dikkati ceken Doc. Dr. M. Emre Taşcılar, tum ailelere, cocukları ev tipi beslenmeye yonlendirmelerini onerdi. Fast food'dan ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğini soyleyen Doc. Dr. Taşcılar, cocuklara daha cok sebzeli yemekler ve meyve yedirilmesi, unlu gıdaların ve işlenmiş şekerin daha az girdiği bir diyet programının uygulanmasını tavsiye etti. Hareketin onemini hatırlatan Taşcılar, "Cocuklarda duzenli egzersiz alışkanlık haline getirilmelidir. Televizyon ve bilgisayar başında gecirilen zamanın azaltılması ve cocukların harekete yonlendirilmesi gerekiyor" dedi.
ABD ’li bilim adamları, hava kirliliğinin yoğun olduğu ana caddelerin cevresinde doğup buyuyen cocukların IQ seviyesinin duştuğunu ortaya koydu. Harvard Unversitesi tarafından yurutulen calışmaya gore, trafiğin ve egzoz gazının yoğun olduğu ana caddelerde buyuyen cocukların IQ ’su normalden 3-4 puan duşuk oluyor. Uzmanlar, bu cocukların beyninde oluşan hasarın, hamilelik sırasında gunde 10 sigara icen bir annenin bebeğine verdiği zarara eşit olduğunu belirledi. Araştırmada, hava kirliliğinin yuksek olduğu yerlerdeki cocukların oğrenme ve hafıza yeteneklerinin zarar gorduğu kanıtlandı.
Fazla şeker ve fazla tuzun da beyin yapısı uzerinde tahrip edici etkisinin olduğu tespit edilmiştir. Her iki urun de hem hafıza fonksiyonlarında gerimeye sebep olur hem de zekanın gelişimini durdurur. Bunların ustune ucuncu beyaz olan unu da eklerseniz uc beyazdan uzak durmalı uyarısının sebebini anlayabilirsiniz. Bu maddeler hem beyin hem de beden icin tehlike canlarının calınmasına neden olurlar ve yukarıda saydığımız sigara ve alkol kadar zararlıdırlar.
Fast food ve kızartmalar ise maalesef son yılların hem en populer besinleri arasında yer alıyorlar hem de obeziteden tutun da beyin rahatsızlıklarına kadar pek cok soruna sebep oluyorlar. Zira kızartmaların yapılış şeklinden dolayı gıdaların temel yapılarının bozulması, fast foodlarda bulunan pek cok koruyucu maddenin bulunması maalesef ozellikle genc yaşlardaki bireylerin gelişim eksiklikleri yaşamalarına neden olmaktadır. Bu eksiklik ise maalesef beyni de icerisine almaktadır.
Cocuklarda Zekayı Artırma Yolları İcin Tıklayınız