HER İŞTE BAŞARILI OLDUGUMUZ GİBİ BU İŞLERİNDE USTESİNDEN GELİRİZ EWELALLAH..




Domatesli Biberli Yumurta



Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir

sigara yakiyoruz.

Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari

eklemenin zamani gelmis demektir. Yumurtalari kirip

sigaramizi

bitiriyoruz. Pismistir

herhalde ocagin altini kapatiyoruz.



Biberli Domatesli Yumurta



Her gun domatesli biberli yumurta yemekten

sikildigimizda yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki

biberli

yumurtali domates gibi pisiriliyor.



Makarna



Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini

bosaltip mac izlemeyebasliyoruz. Ilk yarinin

ortalarina dogru

kalkip altini kapatiyoruz.



Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa

firlatiyoruz.

Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala icinde

su kaldiysa

tencerenin kapagini kapatip lavabodaki en kirli

tabagin uzerine dogru

dokuyoruz.. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de

makarnalar catalla yenebiliyor)

uzerine ketcap sikip yiyiyoruz.



Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan

alin. Sayica fazlalastiklarinda bazen hangisini

firlattiginiz

karisiyo.



Tuzlu Makarna



Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu

kez makarnalari suya atmadan once tuz koymayi akil

ediyoruz ..







Oyle daha guzel oluyor.



Pilav



Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan

kriterler var. Tuzlu yumusak ve tane tane olmasi

gerekiyor. Sonuncusu

kolay. Pirincleri t ek tek pisirdiginizde tane tane

oluyorlar ama uzun suruyor.

Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama cok da

sorun etmeyin.

Nasil olsa icine yogurt koyup bulamac haline

getirdigimizde hepsi

birbirine yapisiyor.

Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonra

da su ve tuz koyup pisiriyorsunuz.. Hem bunu suzmeye

de gerek

yok.



Patates Kizartmasi



En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak

gibi kesiyorsunuz ve kizgin yaga atiyorsunuz. Tek

yapmaniz gereken altini

zamaninda kapatmaniz.

Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece

tv'de pembe dizi varken yapin. Bir de diger yemeklerin

aksine bunu

tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak

gerekiyor. Onun

disinda cok kolay.



*ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER



Hazir Pizza



Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha

sonra firindan cikarip yanik yerlerini bicakla

kaziyoruz. Dikkat

edilmesi gereken tek ?ey kazirken uzerindeki

malzemeleri mutfak tezgahina

yapistirmamak.



Hazir Kofte



Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi

teflon tavaya koyup kofteleri icine diziyoruz.

Kofteler tavayla

ayni renk olmadan altini kapatmak gerekiyor. O yuzden

basinda beklemek

lazim.



*ZOR YEMEKLER



Konserve Turlu



Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup

konservenin icindekileri dokup uzerine su koyuyoruz.

Pismesi cok uzun

suruyor. O sebeple basinda beklemiyoruz. Gidip tv

izliyoruz. Her

seferinde yandiklari icin henuz tadina bakamadim ama konservenin uzerindeki resme bakilirsa guzel bi seye benziyor.



Tavuk



Yapilisi maarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz

arada pisip pismedigine bakmak icin hayvanin kaba

etine catal

sapliyoruz. Bu yemek pistikten bir iki gun sonra uzeri

jelibon gibi

oluyor. Bu yuzden pisirirken istege bagli olarak bolca

toz

seker eklenebilir.



*ULTRA ZOR YEMEKLER



Kiymali Bamya



Konserve turluye benziyor ama icine daha onceden

kavrulmus kiyma konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve

zahmetli bir

is. Bu yuzden makarna pisirmeyi oneriyorum.



*PUF NOKTALAR



·Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin.

Boylelikle tabak kirletmemis olursunuz.



·Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav

yaptiginizda altini tuttursaniz bile renginden

anlasilmaz.



·Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin.



Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor.

Bunun

yerine sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi

deneyin, ayni

isi gorur.



·Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri

asla yikamayin.

Kizgin yaga attiginizda cok kotu patliyorlar.



·Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler.

Sayet gecen ay yaptiginiz

tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa

kurtlanmis demektir.

Sakin yemeyin.



·Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser.

Mumkun oldugunca cig tuketin.



·Karpuz tabaga koyulmamasi gereken bir meyvedir.

Ikiye ayirip ortasindan kasikla yiyebilirsiniz.



·Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.



·Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi

yemeyi dusunmediginiz seylerin saklanmasi icin

idealdir. Bu

bolume konan seyler nasil olsa bir sure sonra

unutulur.



·Sebzeligin kapagini sikikapatirsaniz curuyen

seylerin kokusu dolaba daha az yayilir.



·Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan

sikica kavrayin ve altini

tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi

yirtilacaktir. Belki

bu islem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk

almaya deger.

Ozellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye

ediyorum. Oyle daha guzel, bu size cok maco bir hava

verir.



·Sagda solda kulagima caliniyordu. Mutfak robotu

denen bisey varmis.







Birden icimi bir heyecan kapladi. Ulan madem bu isin

robotu var ben niye kosturuyorum yillardir diye

sinirlendim.



Hemen gidip aldim bi tane.



Eve gelip kutusundan cikardigimda itiraf

etmeliyim ki hayal kirikligina ugradim biraz.



Ben acikcasi ufo gibi bisey bekliyodum, bu

bildigimiz tencerenin plastigi. Icindede vantilator

gibi bisey var.

Bununla birlikte bi ton plastik zimbirti daha cikti

icinden ama bi ise yarayacaklarini sanmiyorum. Neyse

fisini taktim

denemek icin bi tane sogan attim icine. Bakalim ne

yapacak diye

bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essogluesek.



Paramparca etti birakti.

Sinirlendim attim

bi kenara yazdan beri duruyo orda. Bir ara yikayip o

vantilator gibiolan seyi bilgisayarima takmayi

dusunuyorum.



Belki fan olarak is gorur.



Onun disinda tamamen para tuzagi. ilerde

cikarsa mutfak androidi almayi dusunuyorum
__________________