Cileğin dayanılmaz cazibesine karşı koymak ne mumkun. Tadı ve goruntusuyle ağız sulandıran cilek yaz aylarının vazgecilmez meyvesi..Cukurova Universitesi (CU) Ziraat Fakultesi Bahce Bitkileri Bolumu Oğretim Uyesi Prof. Dr. Nurgul Turemiş, cilekle ilgili onemli bilgiler verdi:Cileğin icerdiği mineraller nedeniyle cok sayıda hastalığa iyi geliyor.Ozellikle C vitamini zenginliği nedeniyle mevsimsel geciş donemi olan bugunlerde, soğuk algınlıklarına karşı bol bol tuketilmeli.Turemiş, antioksidan ve bitki ozleri yuksek olan cilek, kanser hucrelerine karşı kalkan gorevi ustleniyor.Cilek, kanser hucrelerine karşı bunyesindeki ellagic asitle vucudu koruyor. Cileğin, manganez, potasyum, roflavin ile B5 ve B6 vitaminleri acısından da zengin.Ancak bu ozelliklerinden faydalanabilmek icin ise taze tuketimi son derece onemli.Recel, marmelat gibi tuketimlerde coğu vitamininin kayboluyor. Cilek meyve olarak tuketilmeli.Tazeliğinin yanı sıra, koyu kırmızı, bol cekirdekli ve ozellikle de organik cilekleri tercih edilmeli.Her meyvede olduğu gibi cileğin de fazla tuketiminde, vucudu rahatsız edebiliyor. Bobreklerinde taş ve kum oluşma riski bulunanlar daha dikkatli olmalı.Cileğin bunyesinde bulunan cok sayıda mineraller bobrek rahatsızlıkları bulunan kişilerde, taş ve kum oluşturabiliyor.Aşırı tuketilen cilek, besin elementleri kana karıştığı zaman bobreklerde cokme yapabiliyor.Bobreklerinde taş ve kum riski olanlar aşırı cilek yememeli..