Buğdayları haşlayın ve suzun.Uzerine ince doğranmış kırmızı biberi,maydanozu,soğanı ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Soya filizini irice kırıp ekleyin. İcine tuzkarabiber biraz da sıvıyağ ekleyin ve hepsini karıştırın. Servis tabağının ortasına yeşillikleri irice kırın.Kenarına buğdaylı karışımı yerleştirin.Uzerine biraz nar ekşisi gezdirin.Nane dalları ve ceri domates ile susleyin.Koy ekmeğini ince dilimler halinde kesip uzerine zeytinyağı,kırmızı biber istenirse sarımsak surup fırında cıtır cıtır olana kadar kızartın.Salatanız hazır olunca sofraya gelmeden hemen once kızarmış sıcak koy ekmeklerini de kenarlarına koyarak ikram edin.