Diğer yandan ince kıyılmış soğanları tereyağında kavurun. Biraz pembeleşen soğanları ıspanakla karıştırın. İcine dovulmuş sarımsağı ve yoğurdu ekleyin. Hepsini karıştırıp servis tabağına alın. Uzerini haşlanmış yumurtayla susleyin. Sıcak ya da soğuk servis yapılabilir.