Soğanları soteleyin. İki baklava yufkasını dikdortgen şekilde kesin. Yufkanın altına soğandan koyun. Uzerine bir parca balık filetosunu yatırın. Uzerine tekrar soğan ve defne yaprağı koyun. Tuz ,karabiber ekleyip yufkayı kenarına yumurta sarısı surerek kapatın.Uzerine
erimiş tereyağı veya sıvıyağ koyun.