once patatesleri haşlayıp rendeliyoruz.ince ince doğradığımız soğanları sıvıyağda kavuruyoruz.kavrulduktan sonra rendelediğimiz patateslerin icine dokuyoruz.tuz,kkarabiber,nane ve kimyonuda ekledikten sonra iyice karıştıryoruz.yuvarlak veya kare borcama dokup uzerini duzleştiriyoruz.sonra uzerine sarmısaklı yoğurdu dokuyoruz.son olarakta domatesleri rendeleyip az yağda kavurup soğyunca uzerine dokuyoruz.işte bu kadar....