Kutu peyniri bir suzgec yardımı ile iyice suzun.
Ardından bir kaseye duzgunce yayın.
Şeker, tarcın ve limon kabuğunu uzerine serpin.
Başka bir kapta krem şantiyi ve yumurtayı iyice cırpıp peynirli karışıma katın. Hazırladığınız karışımı fırın kaplarına bolun ve 160° dereceli ve onceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Fırından cıkartıp her birinin uzerine kalan şekeri 1'er tatlı kaşığı olcusu ile serpiştirin ve 300° ısılı fırın ızgarasında uzerlerine serpili şekerleri yakarak karamelize edin